Вино Bikicki Uncensored 2020, 0.75 л — купить вино Бикицки Ансенсорд, Сербия, Срем 750 мл

Винтажи и объемы

Бикицки Ансенсорд, 2020, 0.75 л

Артикул: 37280

4 830.00 ₽

4 / 558 оценок

Нет оценок

0 отзывов

В избранное

Нахимовский проспект, д.59 А, 1 этаж

Мало

Проспект Лихачева, д.12, корпус 1

Мало

Каховка, 23

Со склада, на завтра

ул. Новорязанская, д.23 с.1

Мало

Чистопрудный б-р, 10 с1

Мало

Показать все магазины

В наличии на складе, в магазинах

Оплата

Вы можете Купить Вино из Сербии в наших розничных магазинах АСТ.
Цены и наличие актуальны на момент 04:48 27.07.2025 (время московское).
Актуальную цену Товара и количество Вы можете уточнить у менеджера.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер.

Как сделать заказ Как получить заказ

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

14.5%

Срок выдержки:

2 года

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

8607000210396

Штрих-код товара EAN14:

09000000019022

Рейтинг Vivino:

4 (558 оценок)

О товаре

Джордже Бикицки родился и вырос близ Национального природного парка – Фрушка Гóра. Детство в окружении зелени и чистого воздуха, а также обучение и первая профессия (дизайн объектов водной инфраструктуры) навсегда привили ему любовь к природе и определили его внутреннюю философию – делать натуральные вина с минимальным вмешательством, на натуральных дрожжах, почти без серы и с превосходным вкусом. До 2009 году Джордже был далёк от виноделия и работал в другой сфере. В период 2010-2012 Джордже создаёт кооперативную винодельню вместе с ещё 3 партнёрами и высаживает 25 га виноградников. В 2013 создаёт собственную винодельню, продолжая использовать 10 га из общих 25 га. С этого же года главным энологом, партнёром и другом Бикицки становится Оскар Мауэр – венгр по происхождению и настоящий амбассадор RAW виноделия в Сербии. Текущий объем производства – 45 000 бутылок в год. Виноградники имеют органический сертификат, а также сообщество RAW виноделов одобрило вступление Джордже Бикицки в свои ряды с 2022 года. География поставок вин от Бикицки – 19 стран мира. Вино называется Uncensored, потому что в то время оно было действительно новаторским для Сербии. В большинстве вина были обычные и фильтрованные, так что такое вино должны были «запретить», но оно всё же вышло на рынок.

Характеристики

Характеристики цвета: янтарно-оранжевый (orange).

Вкус: сухой, структурный, свежий с долгим роскошным послевкусием.

Аромат: насыщенный, многослойный с тонами цукатов, мандарина, абрикоса и сушеного манго.

Гастрономия: хорошо сочетается с бараниной и острыми блюдами восточной кухни.

Температура подачи: 12 - 16 ºС.

Терруар: виноградник площадью 1,1 га находится на границе с охраняемой территорией Национального парка. Почва: камбизолы и вертизоли. Климат: умеренно – континентальный.

Способ производства: сбор винограда вручную, проводят предферментационную мацерацию в течение 6 дней. Ферментация исключительно на диких дрожжах протекает в небольших нейтральных емкостях объемом 500 литров, которые сначала закрываются, затем открываются во время брожения для контакта с кислородом и развития вкуса.

Способ выдержки: для этого вина проводят спонтанную малолактичекую ферментацию, затем вино выдерживается 12 месяцев в 500 л бочках из сербского дуба (4 пассажа) и дополнительно 12 месяцев в бутылках. Вина нефильтрованные – возможен осадок.

Объем производства: 7 000 бут.

Рейтинги и награды: Falstaff - 93/100; Decanter - 94; лучшее оранжевое вино Балкан на Balkan International Competition.