Вино Barbaresco Bernadot Ceretto, в подарочной упаковке
Коротко о товаре
Страна:
Регион:
Бренд:
Год производства:
Цвет:
Содержание сахара:
Виноград:
Крепость:
14%
Срок выдержки:
3 года
Объем:
1.5 л
Рейтинг Vivino:
4.2 (3 665 оценок)
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: глубокий рубиново-красный.
Вкус: полнотелый, с прекрасным балансом. Интригует нотами измельченной ежевики, пряностей и графита, с многослойной текстурой и невероятно долгим послевкусием.
Аромат: богатый, щедрый, c нотами спелых черных ягод, специй и элегантным оттенком минеральности, напоминающей измельченные речные камни.
Гастрономия: отлично дополняет блюда из говядины, ягнятины, пернатой дичи, а так же ризотто с трюфелями. Прекрасно сочетается с такими блюдами пьемонтской кухни, как стинка ди вителло (телячья голень), карпаччо с трюфелями.
Температура подачи: 16 - 18 °C.
Аппелласьон: Barbaresco DOCG
Терруар: виноградник Бернардот располагается в коммуне Треизо на высоте 320 м над уровнем моря. Южная экспозиция. Площадь виноградника 4,84 га. Почвы характеризуется чередованием слоев глинистого мергеля и в меньшей степени ила и песка.
Способ производства: виноград собирается вручную. После мацерации в течение 10-15 дней проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 28-29 °C. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение.
Способ выдержки: выдержка вина в течение как минимум 2-х лет проходит в бочках тонно и биг-ботти из французского и славонского дуба. Затем вино еще 1 год выдерживается в бутылках.
Рейтинги и награды: WE - 95/100; Ian D'Agata Wine Review - 95/100; Jane Anson - Inside Bordeaux - 93/100.
О производителе
Семья начала свою деятельность в виноделии в 1930-е годы, когда Рикардо Черетто перебрался в Альбу. В 1960-х его сыновья Бруно и Марчелло продолжили дело, начатое отцом. Они впервые в регионе предложили концепт бургундского домена, когда хозяйство создает вино только со своих виноградников, находящихся в пределах одной производственной зоны. Они были одними из первых, кто начал продвигать Бароло одного виноградника - «крю».Отзывы
Добавить отзывВино Красный Barbaresco Bernadot Ceretto, в подарочной упаковке — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Барбареско Бернадот Черетто
Хиты продаж Ceretto
