Виски The Dalmore King Alexander III

Далмор Кинг Александр III, 0.7 л

Артикул: 29006

54 770.00 ₽

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{rating.value}} / 2 оценок

1 отзыв

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Шотландия

Регион:

Хайленд (Высокогорье)

Бренд:

The Dalmore

Тип виски:

Односолодовый

Крепость:

40%

Срок выдержки:

8 лет

Объем:

0.7 л

Штрих-код товара EAN13:

5013967019614

Штрих-код товара EAN14:

05013967019621

О товаре

Дистиллерия Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. Именно в 1839 году дистиллерия и была основана Александром Мэтисоном. В течение почти ста лет она находилась в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба рода Маккензи. История гласит, что в 1263 году Колин из Кинтейла, глава клана Маккензи, спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах.Несмотря на то, что дистиллерия сменила владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: янтарный

Вкус: во вкусе чувствуется сложная палитра тропических фруктов, нотки бананов, ирисок, ванильного мороженого. В послевкусии проявляются апельсиновая цедра, бергамот и специи

Аромат: в аромате присутствуют нотки ванили, корицы и красных фруктов

Гастрономия: виски прекрасен в чистом виде, с сигарами, а также с бараниной, тушёной с овощами и десертами (трюфель с фисташковым пралине, чёрный шоколад с миндалем)

Способ производства: виски производится классическим методом двойной перегонки в медных кубах. Некоторые перегонные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов: некоторые из них имеют плоские вершины, а не привычную «лебединую шею», что позволяет делать спирты более тяжелыми и мускулистыми. Некоторые кубы имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг шеи, которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов

Способ выдержки: выдержка в дубовых бочках. Возраст спиртов 8-25 лет. Часть спиртов выдерживается в американских бочках из белого дуба, в которых выдерживался бурбон, часть- в 30-летних бочках Матусалем из-под хереса Олоросо, часть- в бочках из-под марсалы. Также отдельные партии спиртов выдерживаются в бочках из-под мадеры, портвейна, а также в бочках, где выдерживалось вино из сорта Каберне Совиньон. После выдержки спирты объединяются. В целом, эта комбинация является олицетворением смелого подхода к односолодовым виски от дистиллерии Далмор

Рейтинги и награды: The International Spirits Challenge 2020 – золотая медаль, Wine Enthusiast – 93 балла.

О производителе

Винокурня Далмор является производителем односолодового виски с 1839 года и почти столетие находилась в собственности Клана Маккензи (Clan Mackenzie). Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Каждая бутылка виски Dalmore украшена королевской эмблемой с изображением головы оленя, которое было взято с гербового щита клана Маккензи. По легенде, король Шотландии Александр Третий в 1263 году в знак благодарности за свое спасение наградил предводителя клана Макензи, предка основателя Dalmore, правом украсить свой фамильный герб изображением оленя.