Вино Tarapaca Chardonnay Reserva
Коротко о товаре
| Страна: | Чили |
| Бренд: | Vina Tarapaca |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | шардоне Самый известный и один самый распространенных белых сортов винограда. Сорт шардоне происходит из французского региона Бургундия, где он остается главным белым сортом. Вина из шардоне сложно описать: они сильно отличаются в зависимости от почвы и подхода винодела. Палитра стилей меняется от легких и тонких вин Шампани с нотами лимона, зеленого яблока и минералов до густых, сливочно-ванильных вин Калифорнии с выдержкой в дубе. Лучшие вина из шардоне могут жить и развиваться десятилетиями. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 7804340909572 |
| Штрих-код товара EAN14: | 17804340909579 |
| Рейтинг Vivino: | 3.7 (420 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: ярко-желтый, соломенный с зеленоватым оттенком.
Вкус: сбалансированный, пикантный (ощущение свежевыпеченного круассана со сливочным маслом), с освежающим послевкусием.
Аромат: насыщенный и сложный, с нотками мандарина, консервированного персика и миндаля.
Гастрономия: превосходно с морепродуктами, рыбой на пару и под сливочным соусом, белым мясом птицы.
Температура подачи: 12-14С
Аппелласьон: Casablanca Valley
Терруар: виноград для вина собирался с трех виноградников. Два виноградника в принципе находятся в самом прохладном месте долины Касабланка, что придает винограду свежесть и яркость вкуса. Третий виноградник расположен в более жаркой области, и этот климат обеспечивает текстуру вина.
Способ производства: весь виноград собирался ночью, во избежание потери аромата вследствие окисления. Первичная обработка максимально естественная, сопровождаемая лишь подачей сухого льда в процессе приемки. Далее виноград прошел пресс в течение короткого периода, и сок был разделен на две части: свободно вытекающий и получаемый под прессом. После 24-часового декантирования сок прошел ферментацию при средней температуре в течение 20 дней в стальных нержавеющих чанах и бочках из французского и венгерского дуба. По завершении ферментации, перед ассамбляжем, вино выдерживалось на осадке для усиления маслянистости.
О производителе
Компания Viña Tarapacá была основана в 1874 году. Дон Франсиско де Рохас и Саламанка, известный энолог и обладатель множества наград, основал винодельню под названием Винья де Рохас в прославленной долине Майпо. В 1875 году винодельня получила первое национальное призвание – серебряную медаль на международной выставке в Сантьяго. В 1876 году - международное признание и медаль на выставке в Филадельфии, США. В 1892 году виноградники и хозяйство были приобретены сеньором Доном Антонио Завалой и переименованы в «Винья Завала», в том же году хозяйство было переименовано в «Винья Тарапака». В 1927 году на территории хозяйства построен дом в тосканском стиле, который сегодня украшает бутылки линейки Gran Reserva. В 1992 году хозяйство приобрело еще один виноградник «Fundo el Rosario» в Долине Майпо. В 2016 году компания получает ряд наград в номинации «Зеленая компания года», а также признается лидером в области распространения биотехнологий и исследования возобновляемых источников энергии.Энологом хозяйства является Себастьян Руис, изучавший энологию и виноградарство в Чилийском университете. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.
Отзывы
Добавить отзывВино Белый Tarapaca Chardonnay Reserva — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Тарапака Шардоне Резерва
Хиты продаж Vina Tarapaca
