Три поколения семьи и история хозяйства, насчитывающая четыре десятилетия, вывели маленький винодельческий дом из Фриули на мировую сцену вина. За годы была создана коллекция вин лучшего качества, которые позиционируют себя как справедливый компромисс между историческими традициями Фриули и стремлением к инновациям. Семья владеет 300 гектарами виноградников в зоне Коллио DOC и на восточных холмах Фриули Граве. Sun Goddess – Богиня солнца (англ.), линейка вин, созданная в коллаборации с Мэри Джей Блайдж – знаменитой американской певицей стиля R&B, автором песен, актрисой и продюсером. Мэри Джей предпочитает белое вино и является большой поклонницей фриуланского стиля, который демонстрирует винодельня Fantinel. Дружба с Марко Фантинель дала старт новому проекту. «Богиня Солнца - так называла меня мама в детстве. Это имя идеально передаёт мой внутренний мир и стиль новых вин Fantinel» – Мэри Дж.Блайдж.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Соломенный, с салатовыми отблесками.

Вкус: Структурированный, гармоничный с цитрусовыми нотами и продолжительным послевкусием.

Аромат: Интенсивный, сложный, пряный, в котором доминируют ноты болгарского жёлтого перца, дыни, с оттенками спелых тропических фруктов: ананаса, маракуйи.

Гастрономия: Сочетается с легкими салатами, морепродуктами, рыбой на гриле, а также в качестве аперитива.

Температура подачи: 10–12°С.

Аппелласьон: Collio DOC

Виноградники: Континентальный климат с выраженной разницей температур между днём и ночью, что позволяет винограду гармонично развиваться до полной фенольной спелости. Почвы гравийные. Виноградники находятся на высоте 120 метров над уровнем моря, в предгорьях доломитовых Альп, в коммуне Спилимберго. Экспозиция южная. Урожайность составляет 9 т/га. Возраст лоз: 25 лет.

Способ производства: Сбор винограда проходит в начале сентября. После ручного сбора ягоды незамедлительно доставляются на винодельню в небольших контейнерах, что обеспечивает идеальное состояние винограда. Ягоды бережно прессуют, затем сусло охлаждается. Ферментация проходит на натуральных дрожжах при контролируемой температуре 15°С.

Способ выдержки: Вино выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.

О производителе

За 40 лет своего существования небольшая семейная винодельня на севере Италии превратилась в крупную винодельческую компанию — Gruppo Vinicolo Fantinel, которой руководит представитель третьего поколения виноделов. В настоящее время семье принадлежит 300 гектаров виноградников в регионах DOC Collio, Grave и Colli Orientali del Friuli. Вина, произведенные в соответствии с винодельческими традициями Фриули, с одной стороны, и с использованием новейших технологий и достижений науки, с другой, заслужили призвание во всем мире.