Вино Шато Пино Колдун Белый

Винтажи и объемы

0.75 л

Артикул: 30290

1 400.00 ₽

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

3.7 / 542 оценки

{{rating.value}} / 2 оценок

1 отзыв

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

12.5%

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

4680074271016

Штрих-код товара EAN14:

09000000030290

Рейтинг Vivino:

3.7 (542 оценки)

О товаре

Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Климат - жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг. Общая площадь виноградников – 139 га. Плодоносящие виноградники занимают 61,5 га, остальные земли под молодыми лозами. В хозяйстве используются современные методы агротехники, соблюдается строгий контроль урожайности, виноград собирается исключительно вручную. В невероятно красивое место идеально вписалась гравитационная винодельня. Рельеф местности позволил встроить здание винодельни в склон горы. Перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой – цехом розлива готовой продукции составляет 15 метров, что позволяет перемещать виноград и вино благодаря закону гравитации.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: светло-соломенный.

Вкус: грушево-цитрусовый с тонкими ванильно-медовыми нотами в послевкусии.

Аромат: яркий, ноты тропических фруктов.

Гастрономия: отлично сочетается с белым мясом птицы, жирной морской рыбой в сливочном соусе и фруктовыми десертами на основе сливок.

Температура подачи: 6-8ºC.

Способ производства: все вина для ассамбляжа ферментировались и выдерживались отдельно.

Способ выдержки: пино Гри – ферментация и выдержка на тонком осадке в стальных емкостях. Шардоне – ферментация в дубовых барриках с последующей выдержкой в них не менее 4 мес. Рислинг – ферментация в дубовых бутах и выдержка в них же на тонком осадке не менее 6 мес.

Рейтинги и награды: Robert Parker – 87 баллов; Авторский гид Артура Саркисяна 2023 г., вино урожая 2021 г. - оценка 86 баллов.