«Шато Андре» — семейная винодельня, которая находится в сорока минутах езды от города Анапы, в Крымском районе, х. Школьный. Архитектура винодельни выполнена в старинном стиле Прованс. При строительстве использовались в основном природные элементы: природный туф, старая черепица 19-20 века, кирпич и натуральное дерево. Закладка виноградников началась в 2013 году с концепцией создания широкой ассортиментной линейки вин. При выборе сортов и строительстве винодельни консультировали французские эксперты. Особое внимание уделялось изучению терруара и подбору саженцев, оптимально подходящих для местных почвенно-климатических условий. В 2019 году Chateau Andre получило лицензию на производство вина и выпустило свой первый урожай, который был высоко оценен экспертами. Сегодня Chateau Andre – это не только винодельня, но и полноценный агротуристический комплекс, располагающий обширными виноградниками 86 ГА, пасекой, мини-фермой, уютным кафе и отелем на 6 номеров. С 2022 года на винодельне применяются методы биодинамики и органического виноделия. В планах компании – производство игристых вин, а также создание премиальной линейки, выдержанных вин в дубовых бочках. Chateau Andre – это поистине вдохновляющая история о мечте, преданности делу и безграничной любви к виноделию.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: яркий гранатовый.

Вкус: тонкий, приятная кислотность и средняя танинность, раскрывается тонами красных и черных ягод, фиалки и табака.

Аромат: яркий, преобладают ягодные оттенки: вишня, чёрная смородина, также выделяются овощные ноты – в особенности, оттенки зеленого болгарского перца.

Гастрономия: превосходно подходит к блюдам с грибами, копченому мясу с овощами.

Температура подачи: 15-18ºС.

Терруар: виноградник Каберне Фран располагается на южном склоне, 220 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с преобладанием кальция и известняка. Площадь виноградника 6 ГА.

Способ производства: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. С дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке.

О производителе

«Шато Андре» — семейная винодельня, которая находится в сорока минутах езды от города Анапы, в Крымском районе, х. Школьный. Архитектура винодельни выполнена в старинном стиле Прованс. При строительстве использовались в основном природные элементы: природный туф, старая черепица 19-20 века, кирпич и натуральное дерево. Закладка виноградников началась в 2013 году с концепцией создания широкой ассортиментной линейки вин. При выборе сортов и строительстве винодельни консультировали французские эксперты. Особое внимание уделялось изучению терруара и подбору саженцев, оптимально подходящих для местных почвенно-климатических условий. В 2019 году "Chateau Andre" получило лицензию на производство вина и выпустило свой первый урожай, который был высоко оценен экспертами. Сегодня "Chateau Andre" – это не только винодельня, но и полноценный агротуристический комплекс, располагающий обширными виноградниками 86ГА, пасекой, мини-фермой, уютным кафе и отелем на 6 номеров. С 2022 года на винодельне применяются методы биодинамики и органического виноделия. В планах компании – производство игристых вин, а также создание премиальной линейки, выдержанных вин в дубовых бочках. "Chateau Andre" – это поистине вдохновляющая история о мечте, преданности делу и безграничной любви к виноделию.