Вино Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva

Винтажи и объемы

2015, 0.75 л

2016, 0.75 л

2018, 0.75 л

Селла и Моска Каннонау ди Сардиния Резерва, 2015, 0.75 л

Артикул: 26369

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

3.7 / 27 701 оценка

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Производитель:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Тихое

Крепость:

14.5%

Объем:

0.75 л

Категория:

DOC

Штрих-код товара EAN13:

8006725100157

Рейтинг Vivino:

3.7 (27 701 оценка)

О товаре

Компания Селла и Моска была основана в 1899 году. Два уроженца Пьемонта, инженер Селла и адвокат Моска, очарованные просторами и красотами дикой природы Сардинии, влюбились в нее и решили объединиться для создания великолепных вин. Десятилетия ушли на то, чтобы обработать почву, в частности освободить ее от камней, дав ей новую жизнь, привить лозы, построить винодельню, жилье для рабочих, школу и небольшую церковь. Эти здания до сих пор находятся на территории хозяйства. Основатели компании проявляли большой интерес к египетской культуре и потому на её логотипе можно увидеть сцену из египетского барельефа, изображающего людей, давящих виноград.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенный рубиновый.

Вкус: Хорошо структурированное вино с обильными танинами, бальзамическими нотками оттенками пряных трав и ягод.

Аромат: Солнечная, теплая ароматика, с нотами фиалки, сливы, черной смородины, варенья и восточных специй.

Гастрономия: Хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами и мясом на гриле, блюдами из бобовых, твердыми сырами и сырами с голубой плесенью.

Температура подачи: 16-18ºC.

Аппелласьон: Cannonau di Sardegna DOC

Виноградники: Виноградники хозяйства Селла и Моска находятся недалеко от Альгеро и расположены на почвах, образованных древними морскими отложениями. Сорт винограда Каннонау произрастает как на теплых песчаных почвах побережья Сардинии, так и на суровых почвах скал горных районов острова. Компания Селла и Моска выращивает Каннонау в юго-восточной части поместья, где посадки открыты воздействию северо-восточного ветра.

Способ производства: На винодельне проводится гребнеотделение, после чего ягоды мягко давят. Далее следует мацерация на кожице при низкой температуре около трех дней, что позволяет извлечь цвет и танины из ягод. Алкогольное брожение походит при контролируемой температуре 25-28 °С и длится около 12 дней. По окончании малолакитики, вино выдерживается 24 месяца, из которых 12 в ботти из Славонского дуба, хранящихся в прохладных погребах, защищенных от попадания прямых источников света, а затем в бутылках.

О производителе

Наиболее авторитетное хозяйство Сардинии, Sella & Mosca, было основано в 1899 году близ города Альгеро двумя итальянцами из Пьемонта – инженером Эрминио Селла и адвокатом Эдгардо Моска.
Будучи любителями египтологии, в качестве логотипа компании они выбрали сюжет древнеегипетского барельефа, найденного в гробнице фараона Мереруки в Саккаре, на котором изображены египтяне, давящие виноград.
Прежде чем высадить виноградники, пришлось основательно подготовить почву: была высушена заболоченная территория, выкорчеваны массивные камни. Из вырытых камней складывали стену по периметру виноградников.
По мере работы на земле, вокруг винодельни выстраивалось целое поселение – дома для рабочий, сад и школа для из детей и церковь. Оригинальная винодельня датируется 1903 годом, построена в центре виноградника.
Использование передовых техник и оборудования и грамотное управление компанией привело вскоре привело хозяйство к успеху.
На сегодняшний день площадь виноградников Sella & Mosca составляет 650 га (520 га на северо-западе в исторической для поместья зоне, 20 га – на севере в Галлуре, 6 га на юго-западе в Сульчисе). По величине они являются одними из крупнейших в Европе и вторыми в Италии. Сбор урожая производится как вручную, так и механически.
Хозяйство является домом для ряда местных сортов – Наско, Каннонау, Моника, Верментино, Торбато (сорт, который был спасен Домом и до недавних пор культивировался только здесь; сегодня под него отведено 120 га). Виноградники в поместье окружены садами цветущего олеандра, приморских сосен, пальм, эвкалиптов.
Виноградники расположены всего в 5 километрах от побережья. Здесь дуют постоянные соленые ветра, иногда представляющие собой легкий бриз, охлаждающий лозы в жаркие летние дни, но иногда они превращается в жестокий Мистраль. Километры кипарисов и эвкалиптов защищают виноградники от сильных ветров. Местные жители позвали Сардинию Isola del Vento (ит. Остров Ветра).
Почвы преимущественно песчаные с долей известняка и глины. С 2016 года уход за всеми виноградниками осуществляется согласно органическим принципам.
Ежегодный объем производства составляет 5,5 млн. бутылок (из более 30 этикеток).
С 2016 года Sella & Mosca входит в группу Terra Moretti, объединяющей ряд известных виноделен по всей Италии (Bellavista из Ломбардии, Petra из Тосканы).