Вино Quintessa

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный рубиновый с пурпурными бликами.

Вкус: округлый, мощный, концентрированный, с нотами ежевики, черной смородины, ладана, лакрицы и земли, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Аромат: насыщенный, роскошный, гармоничный. Аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, лакрицы, камфоры и земли.

Гастрономия: с жареным красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Температура подачи: 16-18°С.

Аппелласьон: Rutherford AVA

Терруар: кластеры виноградников синхронизированы с холмистым ландшафтом. Сегодня 65 га. виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Способ производства: quintessa 2017 года — это выражение Quintessa в изящный вегетационный период, дающее вино потрясающей прозрачности и глубины, полное вкуса, но при этом заряжающее энергией. Этот винтаж хорошо пьется как в молодом возрасте, так и спустя как минимум двадцать лет. Купаж 2017 года представлен преимущественно сортом Каберне Совиньон, дополненным небольшим количеством Мерло, Карменере и Пти Вердо. По завершении традиционной винификации, включавшей 26-дневную мацерацию, вино выдерживалось 22 месяца во французских дубовых бочках, 76% из которых были новыми. Вином можно смело наслаждаться вплоть до 2039 года.

Рейтинги и награды: Falstaff - 94/100; Jane Anson - Inside Bordeaux - 94/100; WS - 92/100; CT - 93/100.