Полнотелое, мягкое, покоряющее своим неповторимым ароматом вино. Его сложность обусловлена использованием ягод различных сортов винограда, собранных со старых лоз. Долгая выдержка в дубовых бочках большого объёма придала этому вину дополнительную многоплановость и индивидуальность.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Вино янтарно-золотистого цвета.

Вкус: Портвейн обладает глубоким, насыщенным вкусом с пряно-медовыми тонами, нотками сухофруктов и ржаной корочки. Послевкусие длительное, с хорошо выраженными тонами выдержки.

Аромат: Соблазнительный аромат вина раскрывается тонами сушеного абрикоса без косточки, цукатов, ванили, орехов.

Гастрономия: Отличный дижестив после еды. Вы можете удачно сочетать его с любыми десертами, кроме шоколадных, с выдержанными сырами – особенно с сырами с голубой плесенью, а также с закусками и деликатесами на основе паштетов и копчёностей.

Температура подачи: 16-18°С

О производителе

"Солнечная долина" - это винодельческое предприятие полного цикла производства, включающее: виноградарство, виноделие, розлив и реализация вина. Завод был основан в 1888 году князем Голицыным и князем Горчаковым.
Климат Солнечной Долины напоминает пустыню - сухое жаркое лето, активная солнечная радиация до 270-280 дней в году, осадки в основном в осенне-зимний период. Терруар Солнечной Долины - почвы сформированы на обломках горных пород, песчано-карбонатные материнские породы - это сланцевые хрящеватые глины. Очень сильно влияет на созревание винограда климатические микрозоны, направление склона, защищенность от ветров и естественное содержание минералов.
С 2001 года виноградники закладывались с высокой плотностью посадки - 4,5 тысяч саженцев на гектар на засухоустойчивых подвоях Рихтер и Руджери, французскими клонами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пино Нуар.
С 2014 года высажены молодые виноградники площадью 100 гектар на сицилийском подвое Паульсен из питомника "Раушедо" (Италия) и "Гийом" (Франция). 70 гектар лучших терруаров заняты автохтонными сортами, которые возделываются в промышленных насаждениях более 100 лет и сохранились только в Солнечной Долине. Средний возраст виноградныз лоз - 30-35 лет. Сухие вина производятся под контролем консультантов из Франции, лаборатория "Дюбернэ", Лангедок. Выдержка марочных вин в дубовых бутах происходит в подвалах "Архадерессе" и штольные скалы Деликликая на высоте 86 метров под 60-тиметровой толщей породы.