Вино Paul Hobbs Chardonnay Edward James Estate

Винтажи и объемы

2014, 0.75 л

2015, 0.75 л

2017, 0.75 л

Пол Хоббс Шардоне Эдвард Джеймс Эстейт, 2014, 0.75 л

Артикул: 39280

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.4 / 470 оценок

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Производитель:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Тихое

Крепость:

14.3%

Срок выдержки:

1 год

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

4610083554879

Штрих-код товара EAN14:

10897941000582

Рейтинг Vivino:

4.4 (470 оценок)

О товаре

Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк в семье фермера. С детства отец прививал Полу интерес к виноградарству и виноделию. После окончания медицинского университета Пол все же решил, что хочет профессионально заниматься виноделием. Пол Хоббс много путешествовал и изучал разнообразные методы виноделия. В 1991 году Пол Хоббс основал винодельню Paul Hobbs Winery в поместье Кэтрин Линдсей, штат Калифорния. Стремясь показать индивидуальность каждого сорта и уникальность терруара, Пол Хоббс владеет несколькими поместьями в различных частях Калифорнии. В 2004 году Пол Хоббс был назван «лучшим виноделом Калифорнии».Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда и терпения. Винодельня Эдвард Джеймс Эстейт названа в честь прадеда Пола Хоббса, который был фермером и управляющим яблоневым садом семьи в северной части штата Нью-Йорк. На небольшом винограднике, расположенном около поместья, выращивают только Шардоне, который прекрасно растет на пологих холмах, где господствуют туманы и прибрежные бризы.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Золотисто-соломенный.

Вкус: Вкус богатый, округлый, сливочный, с оттенком печеного яблока, кураги, ванили и булочки Бриошь, с продолжительным послевкусием и хрустящей кислотностью.

Аромат: Соблазнительные нотки миндаля, лимонного пирога и имбиря переплетаются с нюансами яблочного джема.

Гастрономия: Вино прекрасно подойдет как к основным блюдам, так и к закускам.

Температура подачи: 12-14ºC.

Аппелласьон: Долина Рашен Ривер AVA

Виноградники: Почва: песчаный известняк. Экспозиция: почти 360 градусов. Урожайность: 2,08 тонн/га.

Способ производства: Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Вино ферментируется в дубовых бочках (используются только дикие дрожжи) с батоннажем дважды в неделю. После брожения запускается самопроизвольная малолактическая ферментация. Способ сбора урожая: ручной.

Способ выдержки: Вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба (60% - новые бочки). Перед розливом вино не фильтруется.

Рейтинги и награды: JS - 97.

О производителе

Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк в семье фермера. С детства отец прививал Полу интерес к виноградарству и виноделию. После окончания медицинского университета Пол все же решил, что хочет профессионально заниматься виноделием. Изучать энологию Хоббс начал в 1978 году в Калифорнийском университете в Дэвисе. Он стажировался у Роберта Мондави, а также на винодельне Opus One. Пол Хоббс много путешествовал и изучал разнообразные методы виноделия. В 1991 году Пол Хоббс основал винодельню Paul Hobbs Winery в поместье Кэтрин Линдсей, штат Калифорния. Стремясь показать индивидуальность каждого сорта и уникальность терруара, Пол Хоббс владеет несколькими поместьями в различных частях Калифорнии.