Вино Panizzi Vernaccia di San Gimignano Evoe

Винтажи и объемы

2007, 0.75 л

Паницци Верначча Ди Сан Джиминьяно Эвоэ, 2007, 0.75 л

Артикул: 15086

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана

Производитель:

Societa Agricola Panizzi

Год производства:

2007

Цвет:

Белый

Содержание сахара:

Сухое

Крепость:

13.5%

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

8032841020192

О товаре

Вина Panizzi, впервые выпущенные в 1989 году, со временем стало синонимом роскошных белых итальянских вин. В 1979 году Джованни Паницци покупает свой первый виноградник недалеко от стен древнего города Сан Джиминьяно и полностью отдается страсти создания вин. Сегодня без сомнения можно сказать, что Джованни внес внушительный вклад в развитие бренда Верначча как в Италии, так и во всем мире. В 1995 году Джованни, оставаясь у руля компании, передает хозяйство в собственность Луано Никколаи. Его сын Симоне в последующие годы успешно продолжил развитие компании: был перестоен погреб и расширены площади виноградников до 60 га.Еще Микеланжело говорил, что Верначча – «это вино, которое целует, кусает, бьет и лижет». В то время Верначча обладала высокой кислотностью в сочетании со сладостью и перечными оттенками. Было решено произвести Верначча Эвоэ в традиционном стиле, используя методы винификации времен эпохи Возрождения. Vernaccia Di San Gimignano Evoe производится только в исключительные годы.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: яркий золотистый, с янтарными отблесками.

Вкус: прекрасная структура и ароматическая сложность, но, вместе с тем, и легкость.

Аромат: интенсивный, в нём угадываются ноты бузины и трав, которые гармонично сочетаются с ароматами засахаренной цедры и минеральными оттенками.

Гастрономия: прекрасно на аперитив, а также с различными блюдами из рыбы и мяса птицы.

Температура подачи: 10-12 °C.

Виноградники: виноградники располагаются в непосредственной близости от крепостных стен средневекового городка Сан Джиминьяно, в северо-западной части провинции Сиена, в самом сердце Тосканы. Территория представляют собой крутые холмы (200-400 метров над уровнем моря). Почвы: смесь песка и желтой глины, с невысоким содержанием органики и отличным дренажем.

Способ производства: виноград собирается в момент максимальной зрелости в конце сентября. Ферментация проводится в бочках из французского дуба конической формы; мацерация происходит до убывающей Луны в декабре без добавления дрожжей.

Способ выдержки: вино выдерживается на осадке в бочках тонно в течение 10 месяцев. Не подвергается фильтрации.

Рейтинги и награды: Gambero Rosso’07 – 2 бокала; Bibenda ’07 – 4 грозди.

О производителе

Хозяйство Паницци, появившийся в 1989 году, со временем стало синонимом роскошных итальянских вин.
Джованни Паницци без сомнения внес внушительный вклад в развитие бренда Верначча как в Италии, так и во всем мире.