Сакэ Ozeki Josen Kinkan

Винтажи и объемы

0.72 л

0.3 л

0.72 л

Одзэки Дзёсэн Кинкан, 0.72 л

Артикул: 18614

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Япония

Производитель:

Ozeki

Крепость:

15.4%

Объем:

0.72 л

Штрих-код товара EAN13:

4901061105726

О товаре

Первым прототипом сакэ было кутиками но сакэ, напоминающее кашу, которую ели палочками. Существует множество легенд о происхождении саке. Некоторые из них утверждают, что с его помощью добивались милости богов. Довольно долгое время саке готовили исключительно члены императорской семьи и синтоистские монахи. Начиная с VIII века в процессе производства напитка начали применять специальные плесневые грибы — «Кодзи. Основанная более трех веков назад, в 1711 году, компания Одзэки (Ozeki) входит в тройку крупнейших производителей сакэ Японии. Компания Одзэки выпускает около 200 наименований сакэ, от ординарных до класса супер-премиум. Производством «искусственного сакэ» она не занимается. «Одзэки» - один из высших рангов в иерархии борцов сумо, а компания Одзэки является главным спонсором этого вида спорта. Начиная с 1958 года победитель общенациональных соревнований по сумо традиционно награждается большим серебряным кубком Одзэки, этот осушаемый на глазах многомиллионной телевизионной аудитории кубок с сакэ стал отличной рекламой компании. Уникальная технология мастера сакэ Ozeki , Tamba Toji, обеспечивает богатый и яркий, но сухой вкус «Kinkan», что позволяет сочетать его практически с любым вкусом.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Прозрачный.

Вкус: Сбалансированный, с хорошим балансом кислотности и сладости, с нотками сливочного масла и дубовыми оттенками.

Аромат: Глубокий, с оттенками спелой груши, дыни, овсяных хлопьев и сливочными тонами.

Гастрономия: Хорошо сочетается с большинством блюд паназиатской кухни, особенно с овощами и курицей на гриле и морепродуктами. Температура подачи: подается в очоко (маленькая чашка для сакэ) или масу (коробка для сакэ) охлажденным (10-12º С), при комнатной температуре (15-20º С) или теплым (40-50º С).

Тип: Марочное сакэ обычной ферментации с добавлением спирта не более 10%.

Степень шлифовки риса: 78%.

Остаточный сахар: 4,8 гр/л.

О производителе

Основанная почти три века назад в 1711 г., компания Ozeki входит в тройку крупнейших производителей сакэ Японии. Высокой популярностью торговой марки Ozeki способствовали не только высокое качество ее сакэ, но и удачно выбранное название самой компании. Делов том, что "Ozeki" - один из высших рангов с иерархии борцов сумо, а компания Ozeki - главный спонсор этого вида спорта. Компания Одзэки выпускает около 200 наименований сакэ - от ординарных до класса супер - премиум. Продукция компании экспортирует в более чем в 30 стран мира.