Кастийо Игай - культовое вино хозяйства Маркиз де Муррьета. Производится только в лучшие годы, начиная с 1978, и это самая старая этикетка Риохи.Хозяйство Маркиз де Муррьета имеет старые корни, его основатель, Лусияно де Муррьета был первых, кто экспортировал вино Риохи в другие страны.Ключ к качеству и стилю вин Маркиз де Муррьета - это 300 гектаров собственной земли в самой южной точке Риоха Альта. Выбор сортов винограда является наиболее важным моментом для всех производимых ими вин. В поместье Маркиз де Муррьета культивируются местные сорта: Темпранильо, Гарнача, Грасиано, Масуэло и Виура.Хорошо дренированная почва, богатая минералами, и удивительное количество больших камней гарантирует получение сложного набора элементов в винограде, редко встречающегося в регионе.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: глубокий гранатовый цвет.

Вкус: оттенками специй и ванили в сочетании с мягкими танинами. С длительным послевкусием.

Аромат: сложные ароматы черной и красной ягоды и древесные ноты.

Гастрономия: все виды красного мяса, хамон и выдержанные сыры.

Температура подачи: 18-19°С

Аппелласьон: Rioja DOC

Способ производства: виноград сорта Темпранильо собирается 30 сентября, Мацуэло – 10 октября. Винификация проходит в 30.000 – литровых стальных чанах с температурным контролем в течение 11-15 дней, при температуре 25º, в контакте с кожицей. В течение брожения проводится ремонтаж и пижаж. Оба эти процесса гарантируют максимально глубокий цвет и аромат, при этом, не внося чрезмерное количество танинов.

Способ выдержки: выдержка: 30 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба, и 36 месяцев выдержка в бутылках.

О производителе

MARQUÉS DE MURRIETA – винодельня, с которой началась высококачественных вин Риохи в середине XIX века. По принципу Бордоского Шато 300 га виноградников окружают винодельню. Замок Ygay первоначально и называли Château, но позже изменили на испанский Castillo. Красные вина создают здесь начиная с Reserva и Gran Reserva, что подчёркивает уровень и потенциал вин. В 1852 году Лусиано-де-Мурриета произвел первое вино в этом регионе, и, кроме этого, стал первым экспортером вина за пределы страны. Все началось, когда Лусиано, получивший герцогский титул от короля Амадео Савойского за заслуги в виноделии, отправился в Бордо, чтобы обучиться технике производства вина, которую он и применил при возвращении в родную страну.