Вино Marc Colin et Fils Saint-Aubin 1-er Cru Le Charmois

Марк Колин э Фис Сен-Обен Премье Крю Ле Шармуа, 2015, 0.75 л

Артикул: 36162

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.1 / 359 оценок

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия

Бренд:

Domaine Marc Colin et Fils

Год производства:

2015

Цвет:

Белый

Содержание сахара:

Сухое

Крепость:

13.5%

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN14:

09000000018363

Рейтинг Vivino:

4.1 (359 оценок)

О товаре

Семейное хозяйство Марк Колен и Сыновья было основано в конце 70-хх годов, когда Марк со своей супругой Мишель объединили виноградники и участки, передававшиеся по наследству в семействах Колен и Понавой, и некоторые из них принадлежат семье уже более ста лет. Начав с возделывания 6-ти гектаров, супруги смогли увеличить свои владения в 80е и 90е годы до 12 га в коммунах Шассань-Монраше и Сент-Обен и стали производить вина 26-ти апелласьонов в 4-х деревнях: SAINT-AUBIN, CHASSAGNE-MONTRACHET, PULIGNY-MONTRACHET и SANTENAY. Сейчас хозяйство управляется детьми Марка и Мишель – Каролиной, Жозефом и Дамьеном. Сохранив имя отца, хозяйство также сохранило великолепный участок в Сантене - Les Champs Claude, на котором лозы Пино Нуара были посажены в 1901 году. Но большую известность этому хозяйству принесли его белые вина, особенно Монраше Гран Крю и Батар-Монраше Гран Крю. Шардоне с лучших участков Бургундии от Марка Колена отличается чистотой, элегантностью и длительным послевкусием с чёткими и мощными ароматами апельсиновой корочки, лимонной цедры, травяных чаёв и меловой свежестью. Красные вина получаются свежими фруктовыми и с шелковистыми танинами.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: соломенный, с золотистым оттенком.

Вкус: многослойный и яркий, спелые фрукты с пикантными специями, сочетающиеся с яркой и освежающей кислотностью.

Аромат: комплексный, раскрывается тонкими цитрусовыми нюансами, апельсинового масла, груши, свежеиспеченного хлеба и пчелиного воска.

Гастрономия: прекрасно подойдет к рыбе и морепродуктам (моллюски), сочетается как с мягкими так и зрелыми сырами.

Температура подачи: 11-13°C.

Терруар: участок Ле Шармуа находится на глинисто-известняковой почве, с юго-западной экспозицией. Посадки лоз 1990 и 1985гг.. Хозяйство частично использует принципы устойчивого виноделия, а некоторые участки обрабатываются только органическими методами. Регулярная обработка почвы позволяет избежать химических прополок и, таким образом, получать виноград безупречного качества. Возраст лоз: более 35-40 лет.

Способ производства: урожай собирается вручную и подвергается холодной непродолжительной мацерации. Затем используется пневматическое прессование. Ферментация и дальнейшая выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 10 месяцев.

О производителе

Domaine Marc Colin & Fils— это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия.