Родом из Франции, семья Charrère переехала в середине 1700-х годов туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии – Валле д' Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Charrère высадила здесь свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Les Crêtes, а площадь виноградников расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Les Crêtes, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный гранатовый.

Вкус: насыщенный и элегантный, с нотами темных фруктов и дымка и длительным фруктовым послевкусием. Обладает обильными, но гладкими танинами.

Аромат: выразительный, с оттенками спелой черники, голубики, пряностей (зеленого перца) и легким оттенком фундука

Гастрономия: с жареном и тушеным мясом, мясной пастой, колбасами и сырами средней выдержки.

Температура подачи: 18°C.

Способ производства: ручной сбор в середине октября. Ферментации длительностью 15 дней в стальных резервуарах при контролируемой температурой 28 °C. Год выдержки в бочках из французского дуба объемом 300 литров, а затем 6 месяцев в бутылке.

О производителе

Родом из Франции, представители семьи Charrère переехали в середине восемнадцатого века в живописный городок Эмавиль, который в настоящее время располагается на северо- западе Италии, в регионе Валле д’Аоста. В 1810 году они высадили здесь свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Les Crêtes, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара.