Шнапс Kammer-Kirsch Schwarzwalder Kirschwasser
Коротко о товаре
| Страна: | Германия |
| Регион: | Шварцвальд |
| Бренд: | Kammer-Kirsch |
| Крепость: | 40% |
| Объем: | 0.7 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 4003681100003 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: кристально прозрачный шнапс
Вкус: ярко выраженный вишневый вкус с легким оттенком марципана и темного шоколада. Долгое послевкусие.
Аромат: нежный и сладкий аромат вишни, который дополняют полученные от косточки горьковатые нотки миндаля.
Гастрономия: подавать охлаждённым в качестве аперитива и дижестива. Прекрасно сочетается с большинством достаточно жирных и сытных блюд немецкой кухни, свининой, уткой, колбасами, сосисками, тушеной капустой.
Способ производства: плоды вишни собирают вручную и тщательно отбирают, обращая внимание на их спелость и аромат. Для получения одного литра вишневого шнапса необходимо 13 кг сырья. Из богатой сахарами вишни готовят сусло, зачастую без удаления косточки. После самопроизвольного брожения в течение нескольких месяцев сусло превращается в спиртосодержащую фруктовую брагу, которую в дальнейшем дважды перегоняют в традиционных кубах небольшого объёма. На выходе получаются лишённые сладости бесцветные спирты с характерным ароматом первоначального сырья. После дистилляции проводится непродолжительная выдержка в глиняных чанах и бочках из ясеня и дуба, затем добавляется подготовленная вода. Полученный напиток фильтруется и разливается в бутылки.
О производителе
Шнапс (Schnaps) – традиционное название для большой группы крепких спиртных напитков в немецкоязычных странах. Особенно славится своими фруктовыми шнапсами юго-западная земля Германии – Баден-Вюртемберг. Именно здесь в городе Оппенау, в самом центре региона Шварцвальд (Черный Лес), который известен своими давними традициями садоводства, винокурения и кулинарии, в 1909 году по инициативе местного парламента был построен перегонный завод компании Каммер-Кирш (Kammer-Kirsch). Выпускаемые компанией Каммер-Кирш традиционные шварцвальдские шнапсы готовятся исключительно из местных сортов фруктов и ягод, которые собирают вручную и тщательно отбирают, обращая особое внимание на их спелость и аромат. Завоевав популярность внутри страны, компания Каммер-Кирш в 1935 г. приступила к экспорту своей продукции за рубеж. Ныне шнапсы Каммер-Кирш поставляются в два десятка стран мира, главными экспортными рынками для компании стали США, Япония и Таиланд.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}