Lucas Bols - одна из старейших в мире компаний по производству ликёров. Её история началась более 440 лет назад, в 1575 году, когда семья Bols начала производство ликеров на небольшой амстердамской дистиллерии. Первые ликеры были больше похожи на лекарственные настойки.В XVII веке Амстердам стал одним из самых важных торговых городов в мире, куда изо всех уголков света привозились специи и травы, которые в компании Bols использовали для создания восхитительных ликеров, ставших очень популярными. Тогда же, в XVII веке, завод начал продавать свои ликеры по всему миру. В 2006 году компания Galliano присоединяется к бренду Bols, сохранив производство в Италии. Автором ликёра Galliano является знаменитый итальянский мастер-дистиллер - Артуро Ваккари. Ликёр был создан в 1896 году в городе Ливорно (Тоскана) и был назван в честь Джузеппе Гальяно, национального героя XIX века , который прославился в Итало-Эфиопской войне 1895-1896 годов. В составе ликера Galliano Vanilla свыше 30 разнообразных пряно-ароматических компонентов. Точный рецепт ликера является секретом компании, но во вкусе можно ощутить нотки цитрусовых, ванили, аниса и имбиря. Galliano Vanilla производиться на основе Galliano L’Autentico, но с более выраженным вкусом и ароматом ванили.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: золотисто-жёлтый.

Вкус: Вкус сладкий и мягкий.

Аромат: В сладком аромате ликера доминируют ноты ванили, затем появляются оттенки кофе, шоколада, корицы и муската, спелых персиков и сливочной ириски.

Гастрономия: Galliano Vanilla прекрасен как в чистом виде со льдом, так и в качестве идеального ингредиента для приготовления коктейлей.

Способ производства: Технология производства Galliano Vanilla довольно сложна. Ее особенность заключается в том, что ингредиенты делятся на разные группы и по-разному настаиваются. Затем раздельно дистиллируются. Выдерживают ингредиенты разное время, которое определяется для каждой группы индивидуально, а затем смешивают, добавляют сахарный сироп и спирт высшей очистки.

Способ выдержки: Готовый купаж выдерживают еще некоторое время в емкостях, и только после этого разливают в оригинальные бутылки, которые напоминают форму римской колонны.