Хозяйство Feudi del Pisciotto расположено на юго -востоке Сицилии в нескольких минутах езды от Кальтаджироне (столица керамики Сицилии), на расстоянии 7 км от моря, в окружении заповедника Пишотто , с его богатыми посадками пробкового дуба. Поместье восходит к 1700-м годам и когда-то было одним из крупнейших на Сицилии . Непосредственно винодельня является современной и оснащенной по последнему слову техники (осн. в 2000 г.), а погреб для выдержки вин, напротив, датируется периодом античности . Все вина производятся согласно гравитационному принципу - сусло и вино перемещаются под силой собственной тяжести, без использования каких - либо насосов, что является наиболее подходящим для создания гармоничных вин. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов.Возраст лоз от 5 до 40 лет. Главным виноделом хозяйства является всемирно известный энолог - Алессандро Челлай. Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами. Желая объединить вино и моду, владелец компании предложил ведущим итальянским дизайнерам создать этикетки для отдельной линейки вин, часть дохода от продаж которых идет на реставрацию предметов сицилийских художников и скульпторов. Вино создано в сотрудничестве с известнейшим домом мод Бриони.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: рубиновый с фиолетовым отблеском.

Вкус: великолепно сбалансированное, округлое вино, с мягкими танинами.

Аромат: яркие фруктовые нотки: смородиновый мармелад, ежевика, легкие джемовые нотки и тонкие оттенки сладких специй.

Гастрономия: хорошо с колбасами, салями, с различными паштетами и даже с рыбой на гриле.

Температура подачи: 16° - 18°C.

Аппелласьон: Sicilia IGT

Виноградники: виноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми, преимущественно на песчаных почвах на высоте 80 м над уровнем моря и имеют юго- западную экспозицию.

Способ производства: виноград собирается вручную. Винификация в стальных чанах при контролируемой температуре. Проводится малолактическая ферментация.

Способ выдержки: вино выдерживается 10 месяцев в барриках (50% - новые, и 50% - вторично использованные), затем 8 месяцев в бутылках.

О производителе

Поместье Феуди дель Пишотто расположено в самом сердце Сицилии.
Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна производить до 10 000 гектолитров вина. Примечательно то, что в старом здании восемнадцатого века находится крупнейшая на острове давильня для винограда,  где все процессы происходят исключительно под действием силы тяжести.
Первые вина Феуди дель Пишотто были произведены в 2007 году и, несмотря на молодость виноградной лозы, они имели удивительный успех.
Впоследствии владельцу компании пришла идея объединить вино и моду, и он предложил лучшим итальянским дизайнерам создать этикетки для отдельной линейки вин Феуди дель Пишотто. Часть доходов от продаж данных вин каждый год идет на реставрацию предметов искусства, которых на острове огромное множество. В этой программе принимали участие такие выдающиеся дизайнеры, как Валентино, Версаче, Миссони, Блюмарин, Альберта Ферретти, Джанфранко Ферре, Бриони, Джамбаттиста Валли и Каролина Маренго.
В 2011 году свет увидело новое вино хозяйства, произведенное из сорта винограда, казалось бы, абсолютно неподходящего для Сицилии – 100% Пино Нуар. Вино получило название «Л’Этерно», что в переводе с итальянского языка значит «бог», и на его бутылке изображена часть одноименного творения знаменитого сицилийского скульптора семнадцатого века – Джакомо Серпотта. Следует отметить, что изображенная скульптура бога была отреставрирована на средства, полученные от продажи вин хозяйства Феуди дель Пишотто.