Игристое вино Fontanafredda Bolla Ciao Brut

Винтажи и объемы

2010, 0.75 л

2012, 0.75 л

2013, 0.75 л

Фонтанафредда Болла Чао Брют, 2010, 0.75 л

Артикул: 23041

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Игристое

Крепость:

12.0%

Срок выдержки:

2 года

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

8000174004561

О товаре

В 1858 году первый король Италии - Витторио Эмануэле II купил хозяйство Фонтанафредда с целью производить здесь Бароло, известное в ту пора, как «король вин» и «вино королей». На протяжении более чем полутора веков хозяйство прошло через периоды расцвета и кризиса, и в 2008 году винодельня была приобретена Оскаром Фаринетти (основателем эногастрономического проекта «Eataly»), что повлекло за собой качественный рывок в развитии компании. В настоящее время вина Фонтанафредда представлены во всем мире. Каждая десятая бутылка Бароло, продаваемая в мире, является Бароло от Фонтанафредда. Фонтанафредда – хозяйство, владеющее 100 га виноградников, является крупнейшим в Пьемонте.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: бледно-соломенный.

Вкус: легкий пикантные ноты раскрываются в продолжительный сладковатый финал.

Аромат: тонкие ноты акациевого мёда, спелых белых персиков, грейпфрута и базилика.

Гастрономия: прекрасно на аперитив, с легкими салатами и блюдами из нежирного мяса.

Температура подачи: 8 - 10 ºС.

Терруар: виноградники располагаются в регионе Альта Ланга (вокруг городков Альба и Асти) на высотах 400 – 600 метров над уровнем моря; южной и юго-западной экспозиции.Почвы – белая глина с прослойками песка и мергеля.

Способ производства: виноград собирают вручную в небольшие корзины по 20 кг и доставляют на винодельню. Здесь ягоды деликатно прессуют. Ферментация проходит в стальных чанах при низкой температуре (18-20 °C), по ее окончании, вино выдерживается на осадке до весны, затем производится ассамбляж. Весной вино разливают по бутылкам, где и будет проходить вторичное брожение.

Способ выдержки: вино выдерживается на осадке в течение 30 месяцев в погребе .

Рейтинги и награды: Mundus Vini’17 – Золотая Медаль

О производителе

Вдохновителем компании Fontanafredda является знаменитый мастер виноделия Данило Дрокко, который сочетает в своей работе уважение к традициям и современный подход. Среди основных продуктов винодельни Фонтанафредда — Asti и Barolo.
Главной задачей компании является создание высококачественных вин под наиболее узнаваемым брендом в Пьемонте. При этом хозяйство стремится, чтобы вина Fontanafredda обладали наивысшем качеством в каждой ценовой категории. Главными критериями производства в итальянском винном хозяйстве являются соблюдение качества виноградных плодов, контроль ресурсов и достижение максимальной узнаваемости бренда.