Вино Fontanafredda Barolo Lazzarito

Винтажи и объемы

1996, 0.75 л

Фонтанафредда Бароло Лаццарито, 1996, 0.75 л

Артикул: 26671

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.3 / 1 853 оценки

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Тихое

Крепость:

13.5%

Объем:

0.75 л

Рейтинг Vivino:

4.3 (1 853 оценки)

О товаре

17 июня 1858 года поместье площадью в 138,82 гектар было зарегистрировано как частная резиденция Витторио Эмануэле II, первого короля Италии. Здесь он любил заниматься охотой, здесь же в 1867 году выло впервые произведено Бароло – вино королей, с виноградников Серралунга д'Альба. Уже в 1890 году Бароло Фонтанафредда поставляется в различенный страны и имеет ряд международный наград. На протяжении более чем полутора веков хозяйство прошло через периоды расцвета и кризиса, и в 2008 году винодельня была приобретена Оскаром Фаринетти (основателем эногастрономического проекта «Eataly»), что повлекло за собой качественный рывок в развитии компании. Fontanafredda – один из крупнейших землевладельцев в зоне Бароло (85 га), и это крупнейшее хозяйство, чьи виноградники лежат цельным пластом. В настоящее время вина Фонтанафредда представлены во всем мире. Каждая десятая бутылка Бароло, продаваемая в мире, является Бароло от Фонтанафредда.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: глубокий гранатовый.

Вкус: зрелые сладковатые танины и освежающая кислотность, богатое продолжительное послевкусие.

Аромат: интенсивные ноты черешни, табака, сушеных грибов, специй (мускатный орех и перец), бальзамические ноты.

Гастрономия: прекрасно с блюдами из красного мяса, блюдами из дичи и мягкими, полутвердыми сыры.

Температура подачи: 17-18°C

Аппелласьон: Barolo DOCG

Терруар: вино Barolo «Lazzarito» - вино, которое производится из лучшего винограда с одного небольшого престижного виноградника Лаццарито в коммуне Серралунга д'Альба. Этот виноградник, занимающий площадь всего 1,7 га, расположен в юго-западной части красивой долины. Почвы виноградника состоят из известняка и глины, средний возраст лоз — 39 лет.

Способ производства: ручной сбор с тщательный контролем качества ягод. Алкогольная ферментация 12–15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре, после чего вино настаивается на осадке последующие 25 -30 дней с регулярным перемешиванием «шапки.

Способ выдержки: 1 год в маленьких бочках из дуба Алье (50% новые), затем еще год в больших бочках объемом 2000 и 3000 л. Дополнительная выдержка в бутылках не менее 12 месяцев.

О производителе

Вдохновителем компании Fontanafredda является знаменитый мастер виноделия Данило Дрокко, который сочетает в своей работе уважение к традициям и современный подход. Среди основных продуктов винодельни Фонтанафредда — Asti и Barolo.
Главной задачей компании является создание высококачественных вин под наиболее узнаваемым брендом в Пьемонте. При этом хозяйство стремится, чтобы вина Fontanafredda обладали наивысшем качеством в каждой ценовой категории. Главными критериями производства в итальянском винном хозяйстве являются соблюдение качества виноградных плодов, контроль ресурсов и достижение максимальной узнаваемости бренда.