Вино Ermitage L'Ermite M. Chapoutier

Эрмитаж Л`Ермит М. Шапутье, 2017, 0.75 л

Артикул: 29468

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{rating.value}} / 1 оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Франция

Регион:

Эрмитаж

Бренд:

Domaine Terlato & Chapoutier

Год производства:

2017

Цвет:

Красный

Содержание сахара:

Сухое

Тип:

Тихое

Крепость:

14%

Срок выдержки:

2 года

Объем:

0.75 л

Категория:

AOP

Штрих-код товара EAN13:

3391180007932

О товаре

История семьи Шапутье началась в 1808 году, когда Полидор Шапутье стал первым, кто приобрел виноградники в Долине Роны, и вот уже более 2 веков члены этой семьи работают в этом регионе. С 1990 этим исключительным хозяйством управляет Мишель Шапутье.«Fac et Spera» (Делай и Надейся) - это девиз компании Maison Chapoutier, и именно в этом заключается философия выбора одного из виноградников с конкретного участка. Здесь винодел позволяет терруару выражать себя беспрепятственно. Линейка вин Fac&Spera – это «фотографическое изображение» винограда определенного года с определенного терруара. Это исключительные и редкие вина, созданные из винограда с самых старых лоз. При созданиb этих вин биодинамика полностью вступает в игру.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: темно-фиолетовый, почти черный.

Вкус: насыщенное вино, с мощными и в то же время бархатистыми танинами, хорошей структурой,тонами фруктов и специй. Дымчатые и перечные ноты хорошо передают характер сорта Сира.

Аромат: выразительные ноты спелых черных фруктов и ягод в обрамлении специй.

Гастрономия: блюда из говядины и дичи, а так же со зрелыми и средней выдержки сырами.

Температура подачи: 18-19ºC.

Терруар: виноградник расположен на вершине холма Эрмитаж, вокруг часовни, в месте под названием Ермит. Виноградные лозы возрастом более 80 лет находятся на бедных гранитных почвах. С 1991 года используются биодинамические принципы виноделия.

Способ производства: применяется поздний сбор урожая для получения оптимального содержания алкоголя. Виноград собирают вручную. Мацерация длится около 4 недель в цементных чанах для достижения мягких и структурированных танинов, необходимых для долгого хранения и хорошей стабильности вина. Для этого вина используется только сусло-самотек.

Способ выдержки: вино выдерживается в бочках из французского дуба (15% новые бочки) в течение 18 месяцев и 8 месяцев в бутылках.

Рейтинги и награды: Robert Parker`17 –100 баллов;Jeb Dunnuk`17 – 98+ баллов;James Suckling`17 – 96 баллов;

О производителе

Domaine Terlato & Chapoutier представляет собой совместное предприятие Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. Domaine Terlato & Chapoutier – третий проект компании Шапутье в Австралии.