Вино Crocus Le Calcifere

Винтажи и объемы

2015, 0.75 л

2016, 0.75 л

Крокус Лё Кальсифер, 2015, 0.75 л

Артикул: 30034

6 934 ₽

Начисление и списание бонусов

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.2 / 1 334 оценки

{{rating.value}} / 3 оценок

1 отзыв

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

14%

Срок выдержки:

3 года

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

3275849611022

Штрих-код товара EAN14:

13275849611043

Рейтинг Vivino:

4.2 (1 334 оценки)

О товаре

Вина Crocus - это стремление переосмыслить Мальбек на его родине, в Каоре, сочетая традиции с новым мировоззрением. Крокус берет свое название от знаменитого цветка Crocus Sativus, ценящегося за производство пряности шафран. Крокус выращивается в Каоре с 14 века. Вина Крокус появились на свет благодаря сотрудничеству всемирно известного винодела Пола Хоббса и винодела в 4 поколении Бертрана Габриэля Вигуру, чья семья производит вино в Каоре с 1880-х годов. В 2007 году Бертран Габриэль Вигуру отправляется в Аргентину, чтобы понять характер Мальбека. Затем он знакомится с Полом Хоббсом и, вернувшись домой, приглашает Пола посетить Каор. Уже в 2011 году виноделами был собран первый урожай Мальбека, а также основано совместное предприятие Crocus. Пол Хоббс и Бертран Габриэль Вигуру производят вина, подчеркивающие подлинный характер Мальбека из Каора.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: темно-фиолетовый.

Вкус: вкус насыщенный, с яркими тонами черной смородины, ежевики, пряностей и специй, дополненный сочными бархатистыми танинами и слегка сладковатым долгим послевкусием.

Аромат: аромат наполнен оттенками фуксии, клубники, малины, черничного чизкейка, табачной коробки, булочек со смородиной, красной сливы, темного шоколада, орегано, шалфея и мускатного ореха.

Гастрономия: вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, колбасками, кебабами, а также с различными сырами.

Температура подачи: 16-18 °С.

Терруар: виноград для производства вин выращивается на трех участках – на плато и в долине реки Лота. Климат континентальный атлантический, с жарким летом и теплыми влажными зимами. Крокус Le Calcifere - это ассамбляж вин с 3 терруаров Каора: с киммериджского известняка, глин, богатых железом, а также аллювиальных и гравийных почв. Здесь поддерживается высокая плотность посадки – 5000 лоз/га. Средний возраст лоз – 20 лет.

Способ производства: виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Вино ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино проходит малолактическую ферментацию.

Способ выдержки: вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (50% новые бочки) и 18 месяцев в бутылке. «Le Calcifère» в переводе буквально по-французски означает «тот, кто содержит известь».

Рейтинги и награды: WE - 93/100; WS - 91/100; CT - 90/100.

О производителе

Вина Crocus - это стремление переосмыслить Мальбек на его родине, в Каоре, сочетая традиции с новым мировоззрением. Крокус берет свое название от знаменитого цветка Crocus Sativus, ценящегося за производство пряности шафран. Крокус выращивается в Каоре с 14 века.
Вина Крокус появились на свет благодаря сотрудничеству всемирно известного винодела Пола Хоббса и винодела в 4 поколении Бертрана Габриэля Вигуру, чья семья производит вино в Каоре с 1880-х годов.
В 2007 году Бертран Габриэль Вигуру отправляется в Аргентину, чтобы понять характер Мальбека. Затем он знакомится с Полом Хоббсом и, вернувшись домой, приглашает Пола посетить Каор. Уже в 2011 году виноделами был собран первый урожай Мальбека, а также основано совместное предприятие Crocus. Пол Хоббс и Бертран Габриэль Вигуру производят вина, подчеркивающие подлинный характер Мальбека из Каора.