Вино Coudoulet De Beaucastel Famille Perrin

Винтажи и объемы

Кудуле де Бокастель Фамий Перрен, 2016, 0.75 л

Артикул: 28698

6 600 ₽

Начисление и списание бонусов

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Франция

Бренд:

Famille Perrin (Perrin Et Fils)

Год производства:

2016

Цвет:

Красный

Содержание сахара:

Сухое

Тип:

Тихое

Крепость:

14.5%

Объем:

0.75 л

Категория:

AOP

Штрих-код товара EAN13:

3296184018079

Штрих-код товара EAN14:

13296181023745

О товаре

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Шато де Бокастель XVI века перешло в собственность к Пьерру Перрену - ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан - Пьер .Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: темно-красный

Вкус: во вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно-ягодным послевкусием

Аромат: аромат интенсивный, сложный: ароматы спелой черешни, черной смородины и фиалки,лаврового листа переплетаются с нюансами можжевельника, перца и черных оливок

Гастрономия: вино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами

Температура подачи: 19-20ºC.

Терруар: хозяйство Кудуле де Бокастель располагается к востоку от виноградника Бокстель. Его площадь составляет 30 га, 27 га из которых занимают виноградники. Именно поэтому его считают младшим братом Шато де Бокастель.Почвы разнообразные: встречаются галечные, песчаные, глинистые, известняковые. Крупную гальку здесь называют «Galets Roules». Она играет здесь большую роль: днём накапливает тепло, ночью его отдаёт виноградным лозам. Это особенно актуально весной и осенью, когда винограднику не хватает тепла. Урожайность 35 гл/га

Способ производства: виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. Винификация проводится частично в бетонных ёмкостях при контролируемой температуре (17°C), частично в дубовых бочках. Каждый сорт винифицируется раздельно. Далее проводится малолактическая ферментация.

Способ выдержки: вино выдерживается в бочках из французского дуба около 6 месяцев.

О производителе

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами.