Вино Cossart Gordon Royal Madeira
Коротко о товаре
Страна:
Производитель:
Содержание сахара:
Сахар:
122 гр/л
Виноград:
Тип:
Крепленое
Крепость:
17.5%
Срок выдержки:
3 года
Объем:
0.75 л
Штрих-код товара EAN13:
5010867901063
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: Темно-каштановый, с золотистым отблеском.
Вкус: Сладкая, округлая мадера, с нотками шоколада и дуба. Долгое, роскошное послевкусие.
Аромат: Сухофрукты, древесные нотки и ириски.
Гастрономия: Отлично сочетается с тушеной бараниной, дичью со сладкими и пряными соусами, с десертами (шоколадный брауни).
Температура подачи: 12-14 ºC.
Виноградники: Виноградники расположены на высоте примерно 200 м в Южной части острова и в районе Сан-Висенте. Почва состоит из вулканических пород - базальта и красного и желтого туфа, богата магнием и железом. Сбор урожая начинается с первых двух недель сентября по середину октября и производится только вручную.
Способ производства: Брожение вина проходит с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 26-28 °С в стальных чанах. После, примерно, 48 часов вино крепится виноградным спиртом, что прерывает брожение, сохраняя необходимый уровень остаточного сахара. Вино помещается в специальные емкости «эштуфа» со стеклянными трубками, по которым циркулирует горячая вода, где оно в течение 3 месяцев проходит циклический процесс нагрева и охлаждения при температуре 45 -50 °C.
Способ выдержки: После процесса «Эстуфажем» вино выдерживается в течение 3 лет бочках из американского дуба. Коссарт Гордон никогда не подвергает свои вина искусственному снижению кислотности и не подкрашивает их карамелью.
О производителе
Коссарт Гордон – это старейшая компания в регионе, основанная в 1745 году. Коссарт Гордон исповедует философию производства абсолютно натуральной, аутентичной, традиционной мадеры, такой, каким был этот благородный напиток столетия назад. Мадере Коссарт Гордон присущ индивидуальный стиль, и это всегда фруктовые и элегантные из вина. Главный винодел компании, Франциско Альбукерке, удостоился в 2006 г. звания лучшего в мире создателя крепленых вин по версии International Wine Challenge.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлен 1 новых отзыв о {{ typeRusBrand }}
Хиты продаж Cossart Gordon
Cossart Gordon Royal Madeira подходит для
