Вино Cossart Gordon Madeira Colheita Sercial

Коссарт Гордон Мадера Кулейта Серсиаль, 1997, 0.5 л

Артикул: 17154

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.3 / 51 оценка

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Производитель:

Год производства:

Цвет:

Тип:

Крепленое

Крепость:

21.0%

Срок выдержки:

13 лет

Объем:

0.5 л

Штрих-код товара EAN13:

5600455030222

Штрих-код товара EAN14:

65600455030224

Рейтинг Vivino:

4.3 (51 оценка)

О товаре

Коссарт Гордон – это старейшая компания в регионе, основанная в 1745 году. Коссарт Гордон исповедует философию производства абсолютно натуральной, аутентичной, традиционной мадеры, такой, каким был этот благородный напиток столетия назад. Мадере Коссарт Гордон присущ индивидуальный стиль, и это всегда фруктовые и элегантные из вина. Главный винодел компании, Франциско Альбукерке, удостоился в 2006 г. звания лучшего в мире создателя крепленых вин по версии International Wine Challenge.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Вкус: Сухой и свежий, с длительным пряным послевкусием.

Аромат: Сложный, интенсивный аромат сухофруктов, апельсиновой корки и пряными нюансами.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами с карри, оливками, тунцом на гриле, уткой, а также с запеченными бананами и ананасами.

Температура подачи: 12-14ºC.

Виноградники: Виноградники расположены на высоте примерно 200 м в Южной части острова и в районе Сан-Висенте. Почва состоит из вулканических пород - базальта и красного и желтого туфа, богата магнием и железом. Сбор урожая начинается с первых двух недель сентября по середину октября и производится только вручную.

Способ производства: Брожение вина проходит с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 26-28 °С в стальных чанах. После, примерно, 48 часов вино крепится виноградным спиртом, что прерывает брожение, сохраняя необходимый уровень остаточного сахара. Затем вино проходит уникальный процесс выдержки под названием «кантейро»: вино в бочках из американского дуба размещают на чердаках, нагреваемых солнцем, и оставляют минимум на 4 года. После чего, их перемещают на нижние более прохладные этажи. В общем, данное вино выдерживается в течение 13 лет. Коссарт Гордон никогда не подвергает свои вина искусственному снижению кислотности и не подкрашивает их карамелью.

О производителе

Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, повышение эффективности и качества производства. В 1925 году к "Мадейра Вайн Компани" присоединились семейные компании "Blandy" и "Leacock", а немного позже и компании семей "Miles", "Cossart Gordon" и другие. Таким образом, была сформирована крупнейшая компания по производству и экспорту вина Мадейры.