Первое известное упоминание о Lafite датируется 1234 годом и принадлежит перу Gombaud de Lafite, аббату из монастыря Vertheuil на севере Pauillac. Название Лафит происходит от слова «La hite», который в гасконском языке означает «бугор». Вероятно, к тому времени как семья Ségur завладела этими виноградниками в 17 веке, они уже существовали, и Лафит начал зарабатывать свою репутацию в качестве великой винодельческой усадьбы. В середине 18 века вино Дома уже хорошо знали при дворе и называли его «Королевским вином».На Всемирной выставке в Париже 1855 года Lafite был официально признан «Лидером среди вин», и получил статус Premier Grand Cru Classe.8 августа 1868 года, Барон Джеймс де Ротшильд купил Шато Лафит, продававшееся на открытом аукционе. Сегодня хозяйство продолжает свою славную историю, чему, конечно, способствовал ряд великих урожаем последних лет. Начиная с 2008 года, Лафит Ротшильд является самым коллекционируемым вином из Бордо. Лафит Ротшильд стал символом статуса.Год 2003 останется в памяти виноградарей Бордо и даже всей Франции как год засухи и сильной жары. В августе температура резко подскочила до 40°C и продержалась так около двух недель. К счастью, присутствие воды в почве и умеренная температура в сентябре месяце позволили довести виноград до полной зрелости.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Темный, глубокий красный.

Вкус: Несмотря на молодость и энергию, вино отличается неповторимой элегантностью и сложностью; богатая полная структура; ароматы красных фруктов и солодки.

Аромат: Вино покоряет сложным, многогранным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, графита, белого шоколада, измельченных камней и дуба.

Гастрономия: Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Pauillac AOC

Способ производства: Винификация вина осуществляется в дубовых чанах, оборудованных термоконтролем.

Способ выдержки: Вино всегда выдерживается на 100% в новых французских бочках, на протяжении 18-20 месяцев.

Рейтинги и награды: Gilbert & Gaillard – 95 баллов; Jeannie Cho Lee – 92 балла; Antonio Galloni – 93 балла;Tim Atkin – 95 баллов; Wine Spectator – 94 балла; Falstaff Magazin – 93 балла; Wine Enthusiast – 96 баллов.