История Château La Lagune восходит к 16 веку, эпохе короля Генриха IV. В то время голландские инженеры занимались осушением болотистых мест Медока и засаживались первые виноградники. Уже в 1730 Шато Ля Лагун стал широко известен и тогда же, в 18 веке, был построен сам замок. Архитектором замка является барон Виктора Луи, известный за свой проект Большого Театра в Бордо. Château La Lagune относится к Третьему Гран Крю Классе, и символично, что вино производят из трех сортов - Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо. Château La Lagune - вино, которое ценят за его баланс, утонченность и элегантность. Виноградники Ля Лагуна простираются на 80 га, здесь в течение многих лет создавались экологически чистая практика ведения виноградарства на основе органического и биодинамического земледелия. В первую очередь, это необходимо для сохранения почвы и виноградников, а также здоровья самих работников. Официальный переход к биологическим методам был начат в 2013 году, а сертификат получен в 2016 году.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий рубиновый.

Вкус: Гармоничный, с шелковистой структурой, зрелыми танинами, нотами спелых фруктов и оттенками кедра в продолжительном послевкусии.

Аромат: Демонстрирует роскошный, многогранный образ, сотканный из нот черных фруктов, табака, свежих трав, ежевики, сливы, вишни, ванили и лакрицы.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с жарким из ягнятины, дичи и выдержанными сырами.

Температура подачи: 16-18ºC.

Аппелласьон: Haut-Medoc AOC

Виноградники: Площадь виноградника составляет 80 га. Плотность посадки: 6000 лоз/га. Средняя урожайность: 45 гл/га. Почвы: смесь песка и миндельского гравия. Виноградники расположены на высоте 15 метров над уровнем моря.

Способ производства: Виноград собирается вручную. Проводится многократная сортировка винограда, гребнеотделение и бережное дробление. После непродолжительной мацерации провоцируется ферментация, которая осуществляется с регулярным ремонтажем в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев. Сусло переливается в емкости под действием гравитационных сил. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация. При осветлении вина применяется яичный белок.

Способ выдержки: Выдержка проводится во французских дубовых бочках в течение 18 месяцев, 55% из которых обновляются ежегодно.

Рейтинги и награды: ПFalstaff Magazin – 91/100 балл; Jean-Marc Quarin – 89/100 баллов; The Wine Cellar Insider - 88/100 баллов.

О производителе

История Château La Lagune восходит к 16 веку, эпохе короля Генриха IV. В то время голландские инженеры занимались осушением болотистых мест Медока, и засаживались первые виноградники. Уже в 1730 Шато Ля Лагун стал широко известен тогда же, в 18 веке, был построен сам замок. Архитектором замка является барон Виктора Луи, известный за свой проект Большого Театра в Бордо.