Вино Chateau la Caminade Commandery
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Каор |
| Бренд: | Chateau la Caminade |
| Год производства: | 2015 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | мальбек Красный сорт винограда мальбек происходит из Франции, но сегодня стал главным красным в Аргентине. Во Франции сорт дает более танинные вина с ароматом земли и копченого мяса. Вина из Аргентины получаются более мягкими и густыми, с нотами ягодного джема, сливы и фиалки. Обычно мальбек выдерживают в бочке, чтобы смягчить танины и сделать вино более сбалансированным. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 14.5% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Штрих-код товара EAN13: | 3362461950001 |
| Штрих-код товара EAN14: | 14610083555330 |
| Рейтинг Vivino: | 3.9 (48 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: цвет темной сливы.
Вкус: вино полнотелое, с бархатистыми танинами. Вкус полон фруктовых нот, со свежим и длительным послевкусием.
Аромат: аромат тонкий и концентрированный. Угадывается обилие черных фруктов, дерева, перца. Аромат со временем меняется и развивается в бокале.
Гастрономия: вино идеально с тушеным мясом дикого кабана маринованным в красном вине, утиной грудкой со специями, жареной куропаткой, фаршированной белыми грибами.
Температура подачи: 16-17°C.
Терруар: террасы с аллювиальными почвами. Во избежание заболеваний, проводится снятие листвы с северной и восточной стороны для улучшения проветривания ягод. Плотность посадки 5000 лоз/га, урожайность 35 гл/га.
Способ производства: механический сбор урожая с ручной сортировкой на триажном столе. Проводится гребнеотделение. Ферментация проходит при температуре 25-26°C. Мацерация длится около 20 дней.
Способ выдержки: вино выдерживается 30 месяцев, из них 12 месяцев в бочке, 20% из которых - новые.
О производителе
Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в КаореОтзывы
Добавить отзывВино Красный Chateau la Caminade Commandery — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Шато ля Каминад Коммандери
Хиты продаж Chateau la Caminade
