Винный дом Ларош является одним из лучших производителей вин во Франции . Компания «Домэн Ларош» была основана в 1850 году Жан-Виктором Ларош, который купил свой первый небольшой виноградник в Шабли . С 1967 года компанией управляет Мишель Ларош, представитель пятого поколения династии знаменитых виноделов. Площадь собственных виноградников компании с 6 га расширилась до 100 га в Шабли и 30 га в Лангедоке.Мишель Ларош придерживается как классической технологии производства вин, так и является новатором . Ярким примером служит использование винтовой пробки вместо традиционной .Les Chanoines были первыми монахами, производящими вино в Шабли, в подвалах Obediencerie. Шабли Ле Шануан - дань уважения к ним. В вине прослеживаются хороший баланс, свежая кислотность, яркие фруктовые составляющие и строгая минеральность

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Золотистый бледно-соломенный

Вкус: Вкус хорошая структура, полнотелое, с оттенками белых фруктов и весенних цветов, дополненными хорошей кислотностью и длительным цветочным послевкусием

Аромат: Аромат яркий, свежий, изящный аромат с фруктовыми нотками и выразительными минеральными тонами

Гастрономия: Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с креветками, устрицами и блюдами Японской кухни

Температура подачи: 8-10ºC.

Аппелласьон: Chablis AOC

Виноградники: Терруар Шабли, расположенный на Киммерийском известняке, обладает как превосходной кислотностью, так и замечательной утонченностью

Способ производства: Целые грозди помещают в пневматический пресс, затем 12 часов муст отстаивается при температуре 12 - 15°C в специально разработанных широких емкостях для ускорения естественного процесса осаждения и для получения чистого виноградного сока. Ферментация длится 15 дней при 16°C в емкостях из нержавеющей стали.

Способ выдержки: Вино выдерживается 6 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

О производителе

Мишель Ларош убежден, что виноделие - это искусство. Он добился того, что благородные напитки компании стали символом качественных элегантных вин Шабли и, если угодно, символом престижа во всем мире. Создатель блистательных вин Шабли постоянно находится в творческом поиске, открывает новые черты и оттенки вкуса. На севере Франции в Бургундии, и на юге в Лангедоке, везде ему сопутствует удача. Примерно 90% вин Домэн Ларош идут на экспорт. Компания является официальным поставщиком Президентского двора Франции и многих королевских династий.
Винный дом Ларош - это семейное предприятие, которое является одним из лучших производителей вин во Франции. Компания существует с 1850 года, именно тогда ее основатель Жан-Виктор Ларош купил свой первый небольшой участок виноградника в Шабли. Он основал винное производство, названное «Домэн Ларош». С 1967 года бизнесом управляет Мишель Ларош, представитель пятого поколения династии знаменитых виноделов, и именно с этого момента начался истинный расцвет Дома Ларош. Площадь собственных виноградников компании с 6 гектаров достигла 100 гектаров в Шабли и 30 гектаров в Лангедоке. Виноградники Домэн Ларош расположены во всех апелласьонах Шабли, что позволяет в полной мере использовать преимущества тонкого, элегантного, освежающего, минерального вина.
Урожай собирается в момент максимальной зрелости, чтобы сохранить всю свежесть ароматов Шардоне. Пневматические прессы низкого давления бережно относятся к высококачественному винограду. Сусло отстаиваются в течение 12-24 часов - за это время отделяется наиболее крупный осадок, который может повредить тонкости вина. Ферментация осуществляется чаще всего в цистернах из нержавеющей стали при температуре 15-18 градусов. Вина Премье и Гран Крю частично ферментируются в 225-литровых бочках, чтобы привнести деликатные дубовые нотки и дополнительное поступление кислорода. Пти Шабли и Шабли обычно разливаются по бутылкам уже начиная с апреля, в то время как Премье и Гран Крю выдерживаются 11-14 месяцев до завершения процесса. Мишель Ларош проводит политику традиционного производства вина, но при этом является настоящим новатором, так как использует винтовую пробку вместо корковой. Этот смелый, но хорошо просчитанный шаг, вполне в духе тех инноваций, которые поставили компанию Ларош в авангард французского виноделия.

Отзывы ({{ totalReviews }})

Добавить отзыв

{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.

Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}

Хиты продаж Domaine Laroche

Chablis Les Chanoines Domaine Laroche подходит для

Персональный менеджер

Мы назначаем персонального менеджера нашим клиентам.

Бесплатные консультациии и помощь в выборе

Наши кависты помогут в выборе алкогольной продукции и проконсультируют вас.

Гибкая система скидок

Постоянные скидки, акции и специальные предложения. Также действует Дисконтная программа.

Контроль качества

Оригинальные продукты, продажа под контролем ЕГАИС, Онлайн сервис: Контроль качества.

18+

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Информация на сайте предназначена для людей старше 18 лет.
Отгрузка продукции из категории каталога АСТ (Белое Вино) юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством. Вся винодельческая продукция AST соответствует требованиям маркировки в соответствии Федеральным законом 27.12.2019 N 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в РФ».
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в виноторговых магазинах сети АСТ в городе Москве, Санкт-Петербурге, Краснодарском крае. г. Сочи.

Конфиденциальность Пользовательское соглашение Правила работы Лицензии и реквизиты Доставка и оплата