Винодельня Барон Херцог расположена в Центральной части Калифорнии, среди полей земляники. Здесь, под бдительным оком главного винодела Джо Хюрлимана, высокое мастерство калифорнийского виноделия сочетается с непоколебимыми стандартами кошерного контроля и наследием семьи Херцог.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: золотисто-соломенный.

Вкус: мягкий, гармоничный, с оттенками груши, яблока и ромашки.

Аромат: пикантный, насыщенный с цитрусовыми нотами, а также нюансами спелого персика, абрикоса и сливочной ириски.

Гастрономия: с любыми видами рыбы и морепродуктов, мягкими сырами и десертами.

Температура подачи: 12-14ºC

Аппелласьон: Clarksburg AVA

Терруар: жаркий, умеренно влажный климат. Океанический бриз оказывает выраженный охлаждающий эффект на виноградники, создавая «естественную систему кондиционирования». В течение всего длительного вегетационного периода солнечные теплые и сухие дни чередуются с прохладными вечерами, а это идеальное сочетание, позволяющее винограду вызревать долго и равномерно. Результатом является богатая, мощная фруктовость данного калифорнийского вина.

Способ производства: ручной сбор винограда – отжим - отделение гребней – охлаждение в течение суток – ферментация в стальных чанах при температуре 31-33°С с периодическим взбалтыванием осадка 2 раза в день.

Кошерность: да

О производителе

Уже более 50 лет компания Ройал Вайн Корпорейшн принадлежит семье Херцог, чьи винодельческие корни уходят глубоко в 19 век, на 8 поколений назад. Император Австрийско-Венгерской Империи, Франц-Иосиф, так высоко ценил это вино, что наградил Филиппа Херцога титулом барона.