История винодельни Barkan началась в 1899 году с небольшого винного завода, построенного Соломоном Фридманом для производства бренди, коньяка и сладких вин. В 1964 году собственником компании стал пищевой холдинг Тнува. Позднее был построен винодельческий завод. А в 1990 году Яир Лернер и Шмоэль Боксер приобрели винодельческую компанию и основали Barkan Wine Cellars. Компания Barkan является одной из крупнейших в Израиле, 25% акций винного холдинга принадлежит государству. Баркан - второй по величине винный производитель Израиля. С 1999 года компания развивает новые мощности в Киббуце Хулда. Здесь производство снабжено современным оборудованием, кондиционированными складами, что гарантирует качество вин. Посетители завода могут посещать не только производственные помещения, которые являются старейшими в Израиле, а так же комнаты дегустаций и винный музей. Продукция компании очень популярна и сертифицирована как кошерная. Благодаря разнообразному ассортименту вин, компания Баркан получила не одну золотую медаль на выдающихся международных соревнованиях.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий рубиновый.

Вкус: Мягкое округлое тело вина, продолжительное послевкусие.

Аромат: Нотки диких ягод, черного перца и ванили.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с дичью – утка, гусь; из сыров предпочтительнее выдержанные; шоколадные конфеты и сигары также подойдут.

Температура подачи: 16-18°C.

Виноградники: Галилея - самая северная винодельческая зона Израиля, находящаяся у восточной границы страны. Виноградники здесь располагаются на холмах и возвышенностях. Почвы, преимущественно, вулканического происхождения, богатые известняком и железом. Благодаря свежим морским бризам на виноградниках создается оптимальный микроклимат, и они хорошо проветриваются.

Способ производства: Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута, кроме того, относится к категории мевушаль. Подходит для праздника Пейсах.

Способ выдержки: Выдержка 6 месяцев в дубовых бочках.

Кошерность: Да