Вино Ao Yun

Винтажи и объемы

2016, 0.75 л

2017, 0.75 л

Ао Юнь, 2017, 0.75 л

Артикул: 32616

39 800.00 ₽

4.1 / 2 397 оценок

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Чистопрудный б-р, 10 с1

Мало

Комсомольский проспект, 44

Мало

В наличии в магазинах

Оплата

Вы можете Купить Вино из Китая в наших розничных магазинах АСТ.
Цены и наличие актуальны на момент 18:07 13.09.2025 (время московское).
Актуальную цену Товара и количество Вы можете уточнить у менеджера.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер.

Как сделать заказ Как получить заказ

Коротко о товаре

Страна:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

14.5%

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

6922023310017

Рейтинг Vivino:

4.1 (2 397 оценок)

О товаре

Винодельня Moet Hennessy Shangri-La (Deqin) принадлежит французскому холдингу LVMH. Создана в сотрудничестве с китайским партрнером VATS основала в 2012 году и расположена в деревне Хэдун, округ Декин. Сейчас площадь виноградников хозяйства около 30 га, разбитые на 314 уникальных участков. Проект Ao Yun появился в 2013 году, его возглавил французский винодел Жан-Гийом Пратс, который до этого 15 лет руководил знаменитым Шато Кос д'Эстурнель. Проект Ao Yun — это стремление LVMH к открытию новых горизонтов и освоению неизведанных терруаров. Ушло более 4 лет на поиски идеального терруара по всему Китаю. Такое место было найдено на севере провинции Юньнань, регионе с исключительно высоким винодельческим потенциалом, находящимся в предгорьях Гималаев, вдоль реки Меконг. Виноградники расположены в 4 деревнях: Адун, Сидан, Синун и Шуори. Каждый участок отличается своими агроклиматическими особенностями, в результате получается 20 отдельных типов терруара. Благодаря высокому расположению виноградников вино и получило свое название «Ао Юнь» - «Парящий над облаками». В хозяйстве применяются принципы устойчивого виноделия.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: глубокий рубиновый.

Вкус: со сливочными, спелыми танинами, прочной структурой и сочной фруктовостью. Тем не менее, он остается свежим и ярким, благодаря живой кислотности. Послевкусие долгое, пряное, с нюансами специй и хорошо интегрированными древесными нотами.

Аромат: представлен оттенками темной смородины, вишни и сливы, дополненными мягкими травянистыми нюансами зеленого болгарского перца и листьев черной смородины. Ноты гвоздики, тостов и дыма наделяют букет еще большей сложностью.

Гастрономия: рекомендуется подавать к теплым салатам, блюдам из красного мяса, стейку средней прожарки. Требуется длительная аэрация.

Температура подачи: 16-18°С.

Терруар: виноградники находятся в суровых условиях на высоте от 2200-2600 м.н.у.м. 20 различных терруаров разбиты на 314 участков.

Способ производства: 2017 год стал для Ao Yun самым трудным: сухая и теплая зима и прохладная весна задержали рост виноградных лоз. Лето было холодным и слишком влажным. В начале сбора винограда наступила благоприятная погода, что позволило винограду созреть. Сбор винограда во всех 4 деревнях начался позже обычного, проходил в 2-3 этапа. Урожай с каждого участка винифицировался отдельно. На высоте 2600 м.н.у.м. содержание кислорода на 25% ниже нормы, на Ao Yun скорректировали процесс мацерации для увеличения контакта сусла с воздухом. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в новых дубовых бочках и в специальных емкостях в контакте с кислородом. Далее проходит выдержка вина в дубовых бочках. В 2017 году впервые в ассамбляже появился сорт винограда Мерло. В вине содержится минимальное количество SO2.

Рейтинги и награды: The Wine Advocate – 94; James Suckling – 97.

О производителе

Ao Yun — это стремление французской винодельческой группы LVMH к открытию новых горизонтов и освоению неизведанных терруаров. Было потрачено более 4 лет на поиски идеального терруара по всему Китаю для производства красного вина, не уступающего по качеству лучшим мировым образцам. Такое место было найдено на севере провинции Юньнань, регионе с исключительно высоким винодельческим потенциалом, находящимся в предгорьях Гималаев, вдоль реки Меконг.