Ром Malecon Rare Proof, в подарочной упаковке

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный янтарный с отблесками красного дерева.

Вкус: яркий, но освежающий. Очень сбалансированный. Тонкие танинные и древесные нюансы создают интересный контраст с пряной сладостью. Длительное стойкое послевкусие.

Аромат: очень интенсивный, приятный и свежий. Ноты тропических фруктов, цитрусов и цукатов переплетаются с оттенками ванили и поджаренного миндаля.

Гастрономия: в чистом виде, со льдом, в коктейлях или с тоником.

Способ производства: ром Malecon производится из экологически чистого сахарного тростника, выращенного без синтетических удобрений. Растение собирается вручную, а затем из него изготавливается патока. Одним из секретов изготовления рома является медленная ферментация при контролируемой температуре без искусственных дрожжей. Затем его очень долго выдерживают в бочках из американского дуба, хранящихся в специализированных погребах с контролируемыми показателями влажности и температуры. Malecon Rare Proof - это особенно концентрированный ром, перегоняемый медленнее, чем обычно. Для создания этой линейки был приглашен кубинский маэстро-ронеро Франсиско Фернандес. Термин «Rare» также важен для этого кюве, так как редко можно найти традиционный латинский ром с таким высоким содержанием алкоголя.

Способ выдержки: минимум 7 лет в бочках из-под бурбона.