Вино Le Petit Cheval Chateau Cheval Blanc

Ле Пти Шеваль Шато Шеваль Блан, 2021, 0.75 л

Артикул: 44201

58 760.00 ₽

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.4 / 4 309 оценок

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

13%

Срок выдержки:

1 год

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

3448822401440

Штрих-код товара EAN14:

09000000024352

Рейтинг Vivino:

4.4 (4 309 оценок)

О товаре

Château Cheval Blanc называют лучшим вином Сент-Эмильона, что подтверждает его классификация Premier Grand Cru Classe A. Шато Шеваль Блан имеет долгую и красочную историю, которая берет свое начало в 1832 году. Это был год, когда семья Ducasse приобрела землю, ранее известную как виноградник Le Barrail de Cailloux (что дословно переводится как «каменная преграда» и отсылает к уникальной гравийной почве). Первая золотая медаль на Международной Выставке в Париже 1878 года и последующие медали изменили не только представление об этом вине, но и саму этикетку. В 2011 году с помощью архитектора Christian de Portzamparc был полностью завершен проект реконструкции замка. Он включал в себя обновление здания винодельни, погребов, комнаты винификации, дегустационного зала и изменение ландшафта прилегающих садов. Ле Пти Шеваль — второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: рубиновый.

Вкус: вино демонстрирует стиль Château Cheval Blanc и свой характер, при этом вкус достаточно мягкий и свежий. В послевкусие яркое и долгое, с преобладанием ягодных и фруктовых оттенков.

Аромат: вино раскрывается нотами цветов, эспрессо, шоколада, красных слив и специй.

Гастрономия: прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с сырами средней и длительной выдержки.

Температура подачи: 16-18°С.

Аппелласьон: Saint-Emilion AOC

Терруар: общая площадь поместья 39 га (55 участков). Виноградники засажены: 43% Мерло, 52% Каберне Фран и 5% Каберне Совиньон. Лозы растут на галечных, песчаных и глинистых почвах с глинистыми подпочвами, местами с содержанием железа. В начале сезона 2021 года и до августа было много дождей. Сухая погода установилась только в середине августа и продолжалась до сбора урожая. Виноград был собран в отличном состоянии, а Каберне отличался очень хорошей концентрацией.

Способ производства: сбор урожая проходил с 22 сентября по 14 октября. Виноград собирают вручную, подвергая его двойной селекции. Длительная мацерация в нейтральных емкостях на протяжение 4 недель. После этого следует алкогольная ферментация на местных дрожжах, при этом виноград с разных участков ферментируют раздельно.

Способ выдержки: после малолактической ферментации всё вино выдерживают 16 месяцев в новых дубовых бочках. Всего создано 12 593 бут.

Рейтинги и награды: Falstaff – 92, Jean-Marc Quarin – 93, Wine Spectator – 91, Tim Atkin -90, CellarTracker – 93, Jane Anson - Inside Bordeaux – 91, Alexandre MA - 92.

О производителе

Château Cheval Blanc называют лучшим вином Сен-Эмильона, что подтверждает его классификация Premier Grand Cru Classe группа «A» . Шато Шеваль Блан имеет долгую и красочную историю, которая берет свое начало в 1832 году. Это был год, когда семья Ducasse приобрела землю, ранее известную как виноградник Le Barrail de Cailloux (что дословно переводится как «баррель маленьких камней» и отсылает к уникальной гравийной почве). Первая золотая медаль на Международной Выставке в Париже 1878 года и последующие медали изменили не только представление об этом вине, но и саму этикетку.
Шато Шеваль Блан является одной из самый современно оборудованных виноделен Бордо на сегодня. В 2011 году, с помощью архитектора Christian de Portzamparc, был полностью завершен проект реконструкции замка. Он включал в себя и обновление здания винодельни, погребов, комнаты винификации, дегустационного зала и изменение ландшафта прилегающих садов.
Близость к границе с Помролем сказывается на стиле вин Дома. Виноградник Шеваль Блан имеет площадь 39 га, и делится на части, исходя из типов почв. 40% земли – это гравийно-глинистые почвы с разными типами глины, 40% - гравийный почвы, 20% - песчано-глинистые с вкраплениями железа. Средний возраст лоз составляет 45 лет, при этом на винограднике имеются 100-летние лозы.