Вино La Reserve de Sociando-Mallet
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
Страна:
Регион:
Производитель:
Год производства:
Цвет:
Содержание сахара:
Виноград:
Тип:
Тихое
Крепость:
12.5%
Срок выдержки:
1 год
Объем:
0.75 л
Категория:
Штрих-код товара EAN13:
3700651999988
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: Насыщенный, красно-фиолетовый.
Вкус: Хорошо структурированное, полнотелое вино, элегантное, с мягкими, но обильными танинами и продолжительным послевкусием.
Аромат: Ноты черносмородинового джема и малины переплетаются с нюансами черного молотого перца, кедра, шоколада и солодки.
Гастрономия: Хорошо с жареным и тушеным мясом, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, а также с сытными рыбными блюдами и сырами.
Температура подачи: 17-18 °C.
Аппелласьон: Haut-Medoc AOC
Виноградники: Виноградник Сосиандо-Малле расположен в коммуне Сен-Сёрен-де-Кадурн, к северу от Пойяка, и выходит на устье реки Жиронды. Почвы представлены гравием, лежащим на глинисто-известковом основании.Отличное расположение по отношению к солнцу и бриз с эстуария позволяют хорошо проветривать лозы и сохранить их здоровыми. Средняя плотность посадки 8000 лоз на гектар. Такая высокая плотность посадки создает конкуренцию между лозами.
Способ производства: Ферментация проводится в стальных и бетонных чанах при контролируемой температуре. При винификации используются только натуральные, дикие дрожжи. Ежедневно сусло перекачивается из нижней части чана в верхнюю, на шапку, для того, чтобы извлечь максимум цвета и аромата. Далее проводится малолактическая ферментация, а затем вино помещают в новые бочки из французского дуба и выдерживают 12 месяцев.
Рейтинги и награды: Falstaff Magazin – 90 баллов.
О производителе
Жан Готро родился в апреле 1927 года в Леспарре в семье, которая не имела никакого отношения к виноделию. Его отец был страховым агентом. Жан был опытным спортсменом. После возвращения с военной службы в 1948, он начинает работать в брокерской фирме, приобретая опыт взаимодействия с ведущими виными торговцами. И в 1957 году создает собственную негоциантскую компанию.В 1969 году Жан Готро приобретает поместье Сосиандо-Малле в деревне Сен-Сёрен-де-Кадурн и каждый год расширяет виноградник, покупая у своих соседей участки с лозами.
Сегодня поместье занимает 83 га и производит 450 000 бутылок в год. В 2000 году Жан продает свой негоциантский бизнес и фокусируется на управлении своим винодельческим поместьем.
На сегодняшний день хозяйством управляет дочь Жана Готро.
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}
Хиты продаж Chateau Sociando-Mallet
La Reserve de Sociando-Mallet подходит для
