Вино La Reserve de Sociando-Mallet
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | О-Медок |
| Бренд: | Chateau Sociando-Mallet |
| Год производства: | 2013 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | каберне совиньон Французский красный сорт каберне совиньон — это один из самых распространенных в мире сортов. Сегодня его активно выращивают по всему миру и ценят за насыщенность и потенциал хранения. В аромате чувствует черная смородина, вишня, кедр, графит, анис и табак. Из каберне получаются мощные вина с высоким содержанием танинов и хорошей кислотностью. мерло Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 12.5% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Штрих-код товара EAN13: | 3700651999988 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: насыщенный, красно-фиолетовый.
Вкус: хорошо структурированное, полнотелое вино, элегантное, с мягкими, но обильными танинами и продолжительным послевкусием.
Аромат: ноты черносмородинового джема и малины переплетаются с нюансами черного молотого перца, кедра, шоколада и солодки.
Гастрономия: хорошо с жареным и тушеным мясом, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, а также с сытными рыбными блюдами и сырами.
Температура подачи: 17-18 °C.
Аппелласьон: Haut-Medoc AOC
Терруар: виноградник Сосиандо-Малле расположен в коммуне Сен-Сёрен-де-Кадурн, к северу от Пойяка, и выходит на устье реки Жиронды. Почвы представлены гравием, лежащим на глинисто-известковом основании.Отличное расположение по отношению к солнцу и бриз с эстуария позволяют хорошо проветривать лозы и сохранить их здоровыми. Средняя плотность посадки 8000 лоз на гектар. Такая высокая плотность посадки создает конкуренцию между лозами.
Способ производства: ферментация проводится в стальных и бетонных чанах при контролируемой температуре. При винификации используются только натуральные, дикие дрожжи. Ежедневно сусло перекачивается из нижней части чана в верхнюю, на шапку, для того, чтобы извлечь максимум цвета и аромата. Далее проводится малолактическая ферментация, а затем вино помещают в новые бочки из французского дуба и выдерживают 12 месяцев.
Рейтинги и награды: Falstaff Magazin – 90 баллов.
О производителе
Жан Готро родился в апреле 1927 года в Леспарре в семье, которая не имела никакого отношения к виноделию. Его отец был страховым агентом. Жан был опытным спортсменом. После возвращения с военной службы в 1948, он начинает работать в брокерской фирме, приобретая опыт взаимодействия с ведущими виными торговцами. И в 1957 году создает собственную негоциантскую компанию.В 1969 году Жан Готро приобретает поместье Сосиандо-Малле в деревне Сен-Сёрен-де-Кадурн и каждый год расширяет виноградник, покупая у своих соседей участки с лозами.
Сегодня поместье занимает 83 га и производит 450 000 бутылок в год. В 2000 году Жан продает свой негоциантский бизнес и фокусируется на управлении своим винодельческим поместьем.
На сегодняшний день хозяйством управляет дочь Жана Готро.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный La Reserve de Sociando-Mallet — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Ла Резерв де Сосиандо-Малле
Хиты продаж Chateau Sociando-Mallet
