Вино Göttlesbrunn Ried Neuberg Grassl
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
Страна:
Регион:
Производитель:
Год производства:
Цвет:
Содержание сахара:
Виноград:
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Штрих-код товара EAN13:
9120015194646
Рейтинг Vivino:
3.9 (572 оценки)
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: Темно-гранатовый.
Вкус: С яркими нюансами ежевики, голубики и мощными танинами. Долгое сложное послевкусие.
Аромат: Пряный с оттенками вишни, спелой сливы, лесных черных ягод.
Гастрономия: Идеальное сочетается с красным мясом и дичью, жареной на гриле, твердыми сырами.
Температура подачи: 16-18°C.
Аппелласьон: Carnuntum DAC
Виноградники: Площадь виноградника 2,5 га. Возделывается с учетом органических принципов. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и расположены на тяжелых суглинистых почвах. Возраст лоз до 30 лет.
Способ производства: Сбор винограда проходит в 2 этапа и только вручную. Сбор винограда начинается в первой половине октября. Ферментация проходит при контролируемой температуре до 30°C в стальных емкостях с использованием природных дрожжей с ремонтажем. Общая длительность мацерации 14-18 дней.
Способ выдержки: Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба. Используются небольшие дубовые бочки шато (225 л) и тонно (500 л), 35% емкостей новые и 65% старые. Осветление вина происходит бережным переливанием из емкости в емкость после отстаивания.
Объем производства: 8000 бут.
Рейтинги и награды: Falstaff - 90-92.
О производителе
Семейный дом Грассль не рисует ярких, броских этикеток – все строго, все просто – упор на то, что внутри бутылки. Сейчас домом управляет третье поколение семьи, которое придерживается принципов органического виноделия. Хозяйство расположено в Карнунтум (Нижняя Австрия) и владеет 24 га виноградников. Плотность посадки лоз варьируется от 5 000 до 6 500 лоз/га. Виноградники преимущественно засажены красными сортами (около 80% производимых здесь вин – красные). Наиболее ценными для себя они считают местные сорта винограда Цвайгельт и Санкт Лаурент, которые добавляют в ассамбляж красных вин как минимум на 50%. А Каберне Совиньон, Мерло и Сира предназначены для повышения существующих сил Цвайгельта. Вина лишь слегка фильтруются перед розливом по бутылкам. Концепт этой небольшой уникальной винодельни: понятный ассортимент, прекрасный имидж, функциональное производство, простые этикетки. Только качество имеет значение. Филипп Грассль создает, в лучшем смысле слова, «земные» вина на международном уровне качества.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}
Хиты продаж Grassl
Göttlesbrunn Ried Neuberg Grassl подходит для
