Вино Grassl Göttlesbrunn Ried Neuberg
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Австрия |
| Регион: | Нижняя Австрия |
| Субрегион: | Карнунтум |
| Бренд: | Grassl |
| Год производства: | 2021 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | цвайгельт Цвайгельт — самый популярный красный сорт Австрии. В 1922 году его вывел Фритц Цвайгельт, скрестив сорта Сен-Лоран и Блауфранкиш. Цвайгельт дает мягкие, пряные вина с нотами вишни и малины. Хотя некоторые вина развиваются с возрастом, большинство стоит пить молодыми. блауфренкиш Австрийский красный сорт Блауфранкиш дает вина, в которых мягкий ягодный аромат ежевики и кислой вишни контрастирует с минеральными вкусом, яркой кислинкой и хорошими танинами. мерло Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд. |
| Крепость: | 14% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 9120015194646 |
| Рейтинг Vivino: | 4 (628 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: темно-гранатовый.
Вкус: с яркими нюансами ежевики, голубики и мощными танинами. Долгое сложное послевкусие.
Аромат: пряный с оттенками вишни, спелой сливы, лесных черных ягод.
Гастрономия: идеальное сочетается с красным мясом и дичью, жареной на гриле, твердыми сырами.
Температура подачи: 16-18°C.
Аппелласьон: Carnuntum DAC
Терруар: площадь виноградника 2,5 га. Возделывается с учетом органических принципов. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и расположены на тяжелых суглинистых почвах. Возраст лоз до 30 лет.
Способ производства: сбор винограда проходит в 2 этапа и только вручную. Сбор винограда начинается в первой половине октября. Ферментация проходит при контролируемой температуре до 30°C в стальных емкостях с использованием природных дрожжей с ремонтажем. Общая длительность мацерации 14-18 дней.
Способ выдержки: выдержка вина проходит в бочках из французского дуба. Используются небольшие дубовые бочки шато (225 л) и тонно (500 л), 35% емкостей новые и 65% старые. Осветление вина происходит бережным переливанием из емкости в емкость после отстаивания.
Объем производства: 8000 бут.
Рейтинги и награды: Falstaff - 90-92.
О производителе
Семейный дом Грассль не рисует ярких, броских этикеток – все строго, все просто – упор на то, что внутри бутылки. Сейчас домом управляет третье поколение семьи, которое придерживается принципов органического виноделия. Хозяйство расположено в Карнунтум (Нижняя Австрия) и владеет 24 га виноградников. Плотность посадки лоз варьируется от 5 000 до 6 500 лоз/га. Виноградники преимущественно засажены красными сортами (около 80% производимых здесь вин – красные). Наиболее ценными для себя они считают местные сорта винограда Цвайгельт и Санкт Лаурент, которые добавляют в ассамбляж красных вин как минимум на 50%. А Каберне Совиньон, Мерло и Сира предназначены для повышения существующих сил Цвайгельта. Вина лишь слегка фильтруются перед розливом по бутылкам. Концепт этой небольшой уникальной винодельни: понятный ассортимент, прекрасный имидж, функциональное производство, простые этикетки. Только качество имеет значение. Филипп Грассль создает, в лучшем смысле слова, «земные» вина на международном уровне качества.Отзывы
Добавить отзывВино Красный Grassl Göttlesbrunn Ried Neuberg — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Грассль Гёттлесбрунн Рид Нойберг