Вино Domaine Claude Dugat Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux St Jacques

Клод Дюга Жевре-Шамбертен Премье Крю Лаво Сен Жак, 2020, 0.75 л

Артикул: 39036

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.2 / 311 оценок

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

12.5%

Срок выдержки:

1 год

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

4610083554640

Рейтинг Vivino:

4.2 (311 оценок)

О товаре

Домен Клод Дюга расположен на территории коммуны Жевре-Шамбертен (Кот-д'Ор, Бургундия, Франция) и является одним из ведущих винных хозяйств региона. Владелец хозяйства Клод Дюга известен среди виноделов как знаток терруара Жевре-Шамбертэн и специалист по производству вин мирового масштаба. Вина Домена Клод Дюга относятся к категории бургундских вин новой эпохи — их вкус полностью раскрывается уже в молодом возрасте и при этом они прекрасно хранятся в течение 15 лет. Созданные на основе урожаев с виноградников почтенного возраста (35-45 лет), сладкие и чувственные вина Claude Dugat весьма редки даже во Франции, ведь объем их производства довольно невысок. Производство домена почти полностью основано на новых методах виноделия — здесь применяются технологии холодной мацерации, ферментации при контролируемой температуре, схемы дополнительного брожения молодого вина, малолактической ферментации и пр. Поскольку еще при отборе винограда у всех ягод удаляется плодоножка, вина Claude Dugat, после 16-18 месяцев выдержки, не проходят дополнительную фильтрацию, а сразу бутилируются. Это позволяет добиться особой бархатистости винной структуры, что в совокупности с выдержкой в дубовых бочках создает мягкое, богатое и сложное сочетание породистого вина.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: рубиновый.

Вкус: элегантное вино, с ярким фруктово-ягодным вкусом, с яркой кислотностью и изысканными танинами. Продолжительное послевкусие.

Аромат: выразительный и богатый аромат. В букете преобладают ноты черной смородины, граната и вишни, затем вино раскрывается нотами теплых специй, пиона и суглинка.

Гастрономия: отлично подойдет к мясным блюдам и сырам.

Температура подачи: 16-18°С.

Способ выдержки: выдерживается вино 14 месяцев в годичных бочках из-под вина Francois Freres.

Рейтинги и награды: RP 96; TA 95.

О производителе

Производство Domaine Claude Duga почти полностью основано на новых методах виноделия — здесь применяются технологии холодной мацерации, ферментации при контролируемой температуре, схемы дополнительного брожения молодого вина, малолактической ферментации и пр. Поскольку еще при отборе винограда у всех ягод удаляется плодоножка, вина Domain Claude Dugat после 16-18 месяцев выдержки не проходят дополнительную фильтрацию, а сразу бутилируются. Это позволяет добиться особой бархатистости структуры, что в совокупности с выдержкой в дубовых бочках создает мягкое, богатое и сложное сочетание породистого вина.