Вина Domaine Bachelet пользуются поистине культовым статусом во Франции, но малоизвестны за ее пределами. Владелец винодельни, Дени Башеле, не любит выделяться и очень редко присылает свои вина для дегустаций или дает интервью известным журналам. В этом нет никакой необходимости, потому как до того, как вино будет разлито по бутылкам, оно уже все будет продано. В 1983 году Дени Башеле взял бразды правления единственным виноградником площадью 4 га, который остался ему от отца. Участки в основном засажены старыми или очень старыми лозами. Дени Башеле уверен, что что работа на виноградниках определяет 90% качества конечного продукта. Виноградные лозы подвергаются строгой обрезке, за ними ухаживают с большой любовью. Бутилирование вин проводится без фильтрации.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: рубиновый.

Вкус: вино демонстрирует богатый, превосходно сбалансированный вкус с фруктовым ядром, окргулыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат: сложный и выразительный с оттенками лесных ягод, вишни и сухоцветов.

Гастрономия: вино прекрасно сочетается с мясными блюдами.

Температура подачи: 16-18°С.

Способ производства: сбор урожая проводится вручную. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба.

О производителе

С 1983 года Denis Bachelet управляет виноградником площадью 4 га, который он унаследовал от своего отца. Участки в основном засажены старыми лозами. Он уделяет особое внимание обрезке виноградных лоз и уходу за ними. Также стоит отметить, что вина бутилируются без фильтрации.