История Лафон-Роше началась в 17 веке. Более 150 лет замком владела семья Лафон, при ней же замок получил статус 4 Крю в медокской классификации 1855 года Grand Cru Classe. В 1960 годах хозяйство приобретает семья Тессерон, хорошо известная во всем мире своими коньяками. С этого момента началась новая эпоха хозяйства и даже сам замок был постностью реконструирован.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: гранатовый.

Вкус: чистый, свежий, гладкий с концентрированными тонами черных фруктов и землистыми акцентами, тонкой структурой, насыщенными, стойкими танинами, яркой кислотностью и сложным, ароматным послевкусием с оттенками корицы.

Аромат: свежий , выразительный с тонами черной смородины, клубники, малины, запеченной ежевики и компота из черной вишни, с нотами табачного листа и лесных грибов.

Гастрономия: хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.

Температура подачи: 16-18 °C.

Терруар: виноградник Лафон-Роше – это один большой участок площадью 45 га. Почвы: известняк, мергель и глина. Идеальное расположение по соседству с Lafite-Rothschild и Cos d'Estournel, в купе со старыми лозами, позволяет создавать одно из лучших вин Сент-Эстефа. Сегодня владельцы дома, семья Тессерон, активно экспериментируют с органическими и биодинамическими подходами к созданию вин.

Способ производства: весь виноград собирается исключительно вручную, ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней. Ферментация протекает в стальных и цементных чанах, оборудованных системой термоконтроля в течение 10 дней. Малолактическая ферментация протекает в новых бочках. Для осветления вина используют яичный белок.

Способ выдержки: выдержка вина проходит только в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Рейтинги и награды: Falstaff - 91/100; Tim Atkin - 92/100.

О производителе

История Лафон-Роше началась в 17 веке. Более 150 лет замком владела семья Лафон, при ней же замок получил статус 4 Крю в медокской классификации 1855 года Grand Cru Classe. На заре 20 века хозяйство находилось в трудном положении. Но в 1960 годах его приобретает семья Тессерон (хорошо известная в Коньяке семья). С этого момента началось возрождение хозяйства. Даже сам замок был постностью реконструирован.
Виноградник Лафон-Роше – это один большой участок площадью 45 га, и лежащий на трех типах почв: известняк, мергель и глина. Идеальное расположение по соседству с Lafite-Rothschild и Cos d'Estournel, в купе со старыми лозами, позволяет производить одно из лучших вин Сен-Эстефа.
Сегодня владельцы дома, семья Тессерон, активно экспериментируют с органическими и биодинамическими методами.