Вино Chateau La Croix de Gay
Коротко о товаре
Страна:
Регион:
Производитель:
Год производства:
Цвет:
Содержание сахара:
Виноград:
Тип:
Тихое
Крепость:
14.5%
Срок выдержки:
1 год
Объем:
0.375 л
Штрих-код товара EAN13:
4610083557542
Штрих-код товара EAN14:
09000000021564
Рейтинг Vivino:
4.1 (5 195 оценок)
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: Темно-пурпурный.
Вкус: Сочный и элегантный с мягкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Солируют ноты черных фруктов. Послевкусие длительное с нотами шоколада и землистыми штрихами.
Аромат: Ноты кедра и гвоздики, ежевики и малины, вяленой черной вишни и запеченной сливы, украшенные тонами грифеля, табака, зелени, свежей апельсиновой цедры.
Гастрономия: Прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.
Температура подачи: 16-18 °C.
Виноградники: Виноградник Château La Croix de Gay расположен в северной части плато Помероль и занимает площадь в 4 га, а средний возраст лоз составляет 30 лет. Почвы здесь песчано-гравийные с глинистыми пластами.
Способ производства: Виноград собирается вручную в небольшие ящики. Винификация проводится в 10 тюльпанообразных цементных чанах, которые соответствуют 10 участкам виноградников. Малолактика проходит частично во французских дубовых бочках, частично в стальных чанах.
Способ выдержки: После двухнедельной мацерации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.
Рейтинги и награды: Wine Enthusiast – 94, James Suckling – 94, Wine Spectator – 90.
О производителе
Chateau La Croix de Gay – это хозяйство с длинной историей, начало которой восходит к середине 19 века. Оно было одним из первых хозяйств в регионе, которое хотя бы часть вина разливали в собственном поместье (конец 19 века). Современная эпоха вин Chateau La Crox de Gay началась в конце 1960-х годов, с присоединением виноградников, которые ранее использовались для производства Pignon de Gay. В 1970-х годах, будущий консультант Ален Рейно, родившийся в этой усадьбе, начал принимать участие в производстве вина. Виноградник Chateau La Croix de Gay расположен в северной части плато Помроль и занимает площадь в 3,6га, а средний возраст лоз составляет 30 лет. Почвы здесь гравийные, песчаные и глинистые. С 1997 года велись работы по модернизации оборудования для винификации, введении чанов с контролируемой температурой, а в 2015 году была завершена реконструкция самого погреба, где проводится ферментация и винификация вина.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}
Хиты продаж Chateau La Croix de Gay
Chateau La Croix de Gay подходит для
