Château Clinet появляется на мировой винодельческой арене в конце XIX века, но именно 1980 год считается началом периода создания великих вин Шато. Замок расположен на том же плато, что и Petrus. Château Clinet — одна из самых многообещающих виноделен Помероля. В 1998 году Шато Клине приобретает инженер-агроном по образованию, владелец двух Шато категории Гран Крю в Токае, Жан-Луи Лаборд. Он набирает постоянную команду и в качестве энолога приглашает господина Мишеля Роллана. Жан-Луи Лаборд занимается обновлением винодельни и погребов, а также работами на виноградниках с целью постоянного улучшения качества вина. Винтаж 2021 года отличается элегантной сдержанностью и прекрасным балансом. Он раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2027 по 2041 годы.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный темно-рубиновый с фиолетовым ободком.

Вкус: пикантный, изысканный, с нотами сливы, черешни и нуги, бархатными мелкозернистыми танинами и стойким минеральным послевкусием.

Аромат: элегантный, но насыщенный, с тонами темных ягод, сливы и лакрицы, смешанными с оттенками мяты, засахаренной апельсиновой цедры, а также древесными и ванильными нюансами.

Гастрономия: составит прекрасную пару блюдам из говядины, например, стейку Рибай.

Температура подачи: 16-18°С.

Аппелласьон: Pomerol AOC

Терруар: виноградники Château Clinet площадью 11 га расположены на самой высокой части плато Помероля на гравийно-глинистых почвах, богатых железом. Средний возраст лоз 45 лет.

Способ производства: виноград собирается вручную. Ягоды собираются с 42-летних лоз и проходят тщательную сортировку. Ферментация для каждого сорта проводится отдельно на протяжении 4–6 недель, для чего в поместье используют современные деревянные чаны. Малолактическая ферментация сусла проходит тоже раздельно в бочках из французского дуба.

Способ выдержки: вино выдерживается в дубовых бочках (80% - новые) в течение 18 месяцев.

Рейтинги и награды: Robert Parker – 92; Falstaff – 93; The Wine Independent – 90-92; Jeff Leve, The Wine Cellar Insider – 94; Jane Anson, Inside Bordeaux – 94.