Вино Chateau Charmail

Винтажи и объемы

2018, 0.75 л

2019, 0.75 л

2020, 0.75 л

Шато Шармай, 2018, 0.75 л

Артикул: 34068

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

3.9 / 10 487 оценок

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Производитель:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

14.5%

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

3760173793778

Штрих-код товара EAN14:

09000000016094

Рейтинг Vivino:

3.9 (10 487 оценок)

О товаре

Chateau Charmail (Шато Шармай) расположено в самом сердце Медок, в коммуне Saint Seurin de Cadourne, в устье реки Жиронда. Замок получил свое название в XVI веке, когда семья Charmail Trevey переселилась с Великобритании и обосновалась в Медок. Шато Шармай может похвастаться своим возрастом, слава его вин датируется началом XVIII века. В 1932 году виноградники Шато классифицировали как Крю Буржуа. Возрождение замка началось после его покупки уже известным на то время виноделом Оливье Сезе в 1982 году. Он полностью восстановил завод и привел в порядок виноградники. Он был первым, кто на практике ввел холодную ферментацию перед брожением. На винограднике придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Практикуется зеленый сбор урожая для снижения урожайности и повышения качества урожая.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенный рубиновый.

Вкус: Свежий с нотами черных и красных ягод, пикантной кислотностью, сбалансированными танинами и долгим ягодным послевкусием.

Аромат: Яркий, комплексный с тонами фиалки, спелой вишни, черных лесных ягод, подлеска и древесными нюансами.

Гастрономия: Превосходно сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, паштетами, а также с твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Виноградники: Площадь виноградников: 30 га. Близость устья реки Жиронды придает климату области определенную мягкость температуры и защищает от сильных морозов. Средний возраст лоз: 30 лет.

Способ производства: Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и мацерации при низкой температуре не более 5°С в течение 15 дней. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 28-30°С на протяжении 7 дней. Постферментационная мацерация длится около 10 дней.

Способ выдержки: 12 месяцев в дубовых бочках (1/3 - новые). Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется.

Рейтинги и награды: Falstaff Magazine - 93, Jeff Leve, The Wine Cellar Insider – 91, Jean-Marc Quarin – 91, Andreas Larsson – Tasted – 91, CellarTracker – 90.

О производителе

Chateau Charmail (Шато Шармай) расположено в самом сердце Медок, в коммуне Saint Seurin de Cadourne, в устье реки Жиронда. Замок получил свое название в XVI веке, когда семья Charmail Trevey переселилась с Великобритании и обосновалась в Медок. Шато Шармай может похвастаться своим возрастом, слава его вин датируется началом XVIII века. В 1932 году виноградники Шато классифицировали как Крю Буржуа. Возрождение замка началось после его покупки уже известным на то время виноделом Оливье Сезе в 1982 году. Он полностью восстановил завод и привел в порядок виноградники. Он был первым, кто на практике ввел холодную ферментацию перед брожением. На винограднике придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Практикуется "зеленый" сбор урожая для снижения урожайности и повышения качества урожая.