Вино Château d’Yquem

Шато д'Икем, 2016, 0.375 л

Артикул: 40135

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Производитель:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Сахар:

145

Крепость:

14%

Срок выдержки:

1 год

Объем:

0.375 л

Штрих-код товара EAN13:

4610083554657

Штрих-код товара EAN14:

09000000019932

О товаре

На протяжении многих веков Château d'Yquem остается непревзойденным. В классификации вин Сотерна и Барсака 1855 года, Шато д'Икему был присвоен собственный уникальный статус Premier Cru Superieur. И уже более 150 лет замок остается единственным в этой категории. Шато производит два белых вина с собственных виноградников: Château d’Yquem (основное или «первое» вино хозяйства) — десертное вино, и Y d’Yquem — сухое вино.Шато д'Икем долгое время находилось в распоряжении англичан. В средние века замок принадлежал королю Англии, который также носил титул герцога Аквитании. Поместье вернулось в руки Франции только в 1453 году, когда король Карл VII вернул земли под французское владение. В 16 веке Жаку де Соважу, потомку дворян, было предоставлено феодальное владение замком. К 1711 году семья стала полноправными владельцами поместья и укрепила репутацию производителей качественного вина. В конце 18 века, после смерти своего мужа графа Луи Амеде, Франсуаза Жозефина де Соваж д'Икем стала единоличной главой замка. В 1826 году Франсуаза Жозефина построила новый винный погреб под замком, что многие сочли довольно смелым шагом. Однако это строительство оказалось плодотворным — оно позволило производить вино в гораздо лучших условиях и открыло процесс выдержки в бочках на винограднике. Большинство виноделов в то время не могли сами выдерживать вина в бочках, вместо этого им приходилось отправлять их в другое место для выдержки у виноторговцев в погребах Бордо. Строительство погреба 1826 года помогло превратить Château d'Yquem в международный бизнес, которым он является и по сегодняшний день. Томас Джефферсон, который занимал пост американского посланника во Франции между 1785 годом и Французской революцией, проявил глубокий интерес к французскому вину, и к 1788 году вина Шато д'Икем были одними из его любимых. В начале 2000-х годов за кирпичной стеной в Париже была обнаружена коллекция вин, на всех выгравированы инициалы “Th.J.”. Среди бутылок было и Шато д'Икем. В 1993 году семья Sauvage праздновала 400-летие владения замком Икем. С 2004 года поместье находится в руках группы LVMH. Château d'Yquem 2020 - урожайность была на треть ниже, чем в 2019 и составила 10 гл/га, а также ниже, чем в 2021 и 2022 году. 16 дней сбора урожая в 5 последовательных проходов, с 14 сентября по 29 октября, прерванные сильными дождями. Окончательное производство составило менее 45 000 бутылок, по сравнению с типичным производством в 70 000 бутылок. Выдержка 22 месяца в новых дубовых бочках, а не 36 месяцев, как это было ранее, дала этому вину пронизывающую минеральность, утонченность и нежность вкуса.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Янтарный.

Вкус: Роскошный и глубокий, улавливаются штрихи апельсинового мармелада по-севильски, свежего абрикоса, нотки специй и маракуйи.

Аромат: Медовый букет с нотами кожицы персика, белых цветов, легкой минеральности и оттенков франжипана и лимонного курда.

Гастрономия: Молодые вина Шато д'Икем лучше всего подавать при прохладной температуре (9°C), а взрослые предпочтительнее подавать при более высокой (12°C). Хорошо в качестве дижестива и с десертами, с голубыми сырами, а также с фуа-гра.

Температура подачи: 9-12ºC.

Аппелласьон: Sauternes AOC

Виноградники: Château d'Yquem расположено на почвах, состоящих из песка и гравия. Уникальный микроклимат близ реки Сирон, сочетающий утренние туманы и солнечные дни в начале осени, способствует появлению на винограде грибка botrytis cinerya или «благородной плесени». Грибок пронизывает кожицу ягод и вытягивает из мякоти влагу. Ягода теряет до половины веса, сок достигает максимальной концентрации и сладости, а частицы самого ботритиса обладают способностью высвобождать и акцентировать ароматы винограда, что делает букет вина особенно сложным и глубоким. Удобрения исключительно органические и используются экономно. Кроме того, в год удобряется только 20 гектаров. Виноград в Шато д'Икем собирают одним и тем же способом на протяжении веков. Ежегодно в сборе винограда участвуют 200 сотрудников, которые проходят виноградник и собирают исключительно ботритизированный виноград. Таких проходов требуется 5-6 за период сбора, который длится до 6 недель.

Способ выдержки: Выдержка 22 месяца в 100% новых барриках из французского дуба.

Рейтинги и награды: WS - 94; RP - 97; JR - 18; QUA-100/96; RVF - 20; FM - 95; JS- 99; DEC-100/97; TA - 96.

О производителе

На протяжении многих веков не было равных великому Château d'Yquem . В классификации вин Сотерна и Барсака 1855 года, Шато д'Икему была присвоена собственный, уникальный статус Premier Cru Superieur. И уже более 150 лет замок остается единственный в этой категории. В 1993 году семья Sauvage праздновала 400-летие владения замком Икем. В 1593 году семья Sauvage приобрела это поместье, а в 1785 году передала семье Lur Saluces при женитьбе Francoise Joséphine de Sauvage и графаLouis Amédée de Lur Saluces. С 2004 года поместье находится в руках группы LVMH. Удовольствие полученное от дегустации Yquem трудно описать. Он предлагает множество сбалансированных, сложных ароматов, которые образуют еще большую гармонию со временем. В 1996 году погода была жаркая и сухая на протяжении большей части вегетационного сезона, исключением стали 2 недели неожиданно низких температурах в сентябре, что только способствовало достижению виноградом идеальной степени зрелости, который к тому моменту уже был в хорошем состоянии. Дождь прибыл в нужное время, и вскоре после того, пришло время собирать очень однородный урожай.

Отзывы ({{ totalReviews }})

Добавить отзыв

{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.

Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}

Хиты продаж Chateau d’Yquem

Château d’Yquem подходит для

Персональный менеджер

Мы назначаем персонального менеджера нашим клиентам.

Бесплатные консультациии и помощь в выборе

Наши кависты помогут в выборе алкогольной продукции и проконсультируют вас.

Гибкая система скидок

Постоянные скидки, акции и специальные предложения. Также действует Дисконтная программа.

Контроль качества

Оригинальные продукты, продажа под контролем ЕГАИС, Онлайн сервис: Контроль качества.

18+

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Информация на сайте предназначена для людей старше 18 лет.
Отгрузка продукции из категории каталога АСТ (Белое Вино) юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством. Вся винодельческая продукция AST соответствует требованиям маркировки в соответствии Федеральным законом 27.12.2019 N 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в РФ».
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в виноторговых магазинах сети АСТ в городе Москве, Санкт-Петербурге, Краснодарском крае. г. Сочи.

Конфиденциальность Пользовательское соглашение Правила работы Лицензии и реквизиты Доставка и оплата