Поместье датируется XVII веком, оно было основано на виноградниках, которые изначально принадлежали гораздо более крупному замку Иссан. В 1800-х годах оно было известно как Шато де Гаск, и на самом деле именно Мария Брюне де Ферьер, молодая вдова, известная как мадам де Гаск, продала это поместье за 100 тыс. французских франков человеку, который прославил поместье, подарив ему свое имя. Поместье Шато Пальмер было названо в честь своего владельца - генерала-майора Чарльза Пальмера. Имея большое влияние в знатных кругах, он именно там и продвигал свои вина. Чрезмерно высокие затраты на содержание и обновление, способствовали тому, что в 1843 году он был вынужден продать свое имение и покинуть его. С 1844 года, в течение почти 10 лет поместьем управлял Парижский ипотечный банк. В 1844 Шато Пальмер выкупили братья-банкиры Перэр, португальско-еврейского происхождения. Они не только вложили значительные средства в благоустройство поместья, но и построили невероятно красивый многобашенный замок в стиле неоренессанс. Братья Перэр также увеличили площади виноградников с 27 га до 82 га. В 1938 году несколько семей –Sichel, Malher-Besse, Miaille и Ginestet-объединили усилия для того, чтобы вдохнуть в Шато Пальмер новую жизнь. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Томас уже имел опыт работы в Калифорнии, ЮАР, Венгрии и Италии, он был управлявшим тосканской винодельней Тенута дель Орнеллайя (Tenuta dell’Ornellaia). Возвращаясь на родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Задачами, поставленными перед Дуру, стали повышение качества производства с сохранением аутентичности вкусов. Дуру превосходно владел английским и французским языками, преуспел в деле убеждения всего собрания учредителей о необходимости перехода на щадящие природу практики производства вина. С 2006 года начался подготовительный этап перехода.В 2015 году к общей площади хозяйства, была возвращена историческая часть участка под названием «Бостон». На котором сам Чарльз Пальмер посадил лозы в XIX веке. С 2014 года в хозяйстве применяются принципы биодамики, в 2018 году хозяйство получило официальный сертификат. «Alter Ego» — в переводе означает «Другое Я», это «второе вино» Шато Пальмер.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий фиолетово-рубиновый.

Вкус: Сочный, свежий и элегантный с гладкими сочными танинами, ноты черной сливы, сочетающиеся с оттенками фиалки, светлого табака, миндаля, тонкие оттенки камфоры, сдержанный оттенок графита, свежая, мясистая вишня.

Аромат: Яркий цветочный букет из вишни, сладких ягод и сливы, смешанными с нюансами специй и карандашной стружки.

Гастрономия: Жареное красное мясо, птица, дичь, выдержанные сыры.

Температура подачи: 18-20ºC.

Аппелласьон: Margaux AOC

Виноградники: Шато Пальмер располагается в самом сердце коммуны Марго. Здесь умеренный климат с влиянием Атлантики – теплый и влажный, а также хорошо дренированные выщелоченные почвы, бедные органическими веществами. Средний возраст лоз: 38 лет. Площадь виноградников — 55 гектаров. 47% посадки отдано под Мерло, еще 47% под Каберне Совиньон, остальные 6 % занимает Пти Вердо. Плотность посадки винограда — 10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность — 50 гекалитров/га.

Способ производства: Виноград собирается исключительно вручную. Мацерация и ферментация проводится в конусовидных емкостях из нержавеющей стали,на собсвенных дрожжах, без добавления доп. Культур, около двух недель при контролируемой температуре. Далее проводится малолактическая ферментация.

Способ выдержки: Вино выдерживается в течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 25-40% из которых обновляются ежегодно.

Рейтинги и награды: RP - 93.

О производителе

Поместье Шато Пальмер было основано в 1814 году и названо в честь своего первого владельца - генерала-майора Шарля Пальмера. Чрезмерно высокие затраты на управление поместьем, которые он не мог покрывать, привели к тому, что в 1843 году имение было продано.
В 1853 году Шато Пальмер выкупили братья-банкиры Перэр. С 1938 года несколько семей из Бордо, Голландии и Англии, сменяя друг друга, прилагали усилия для того, чтобы вернуть Шато Пальмер его величие. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дюру, который имел опыт работы на винодельнях в Калифорнии и Италии