Вино Y D`yquem

Игрек Д`икем, 2011, 0.75 л

Артикул: 16503

40 618 ₽

Начисление и списание бонусов

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.5 / 6 186 оценок

{{rating.value}} / 1 оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Тихое

Крепость:

14.0%

Объем:

0.75 л

Категория:

AOP

Рейтинги и награды:

WS-94

Штрих-код товара EAN13:

4607043173584

Рейтинг Vivino:

4.5 (6 186 оценок)

О товаре

Белое сухое вино от великого Chateau d’Yquem, которое производится только в избранные годы. Впервые сухое вино в Шато д’Икем произвели в 1959 году. С объемом производства в 10 000 бутылок в год, «Y» является редким вином. Производится на том же выдающимся терруаре, что и первое вино Шато Икем. Хотя работа на винограднике проводится не менее кропотливая, но сбор винограда и производство вина происходит по разному. Для «Игрек» грозди собирают в конце сбора урожая, виноград, который в разной степени пострадал от благородной плесени ботритис. В противоположность первому вину, основным сортом в «Игрек» выступает Совиньон Блан.Сухую и мягкую зиму 2011 года сменила весна с нетипично высокими температурами. К счастью, погода летом смягчила влияние весенней теплоты, и лозы не испытывали стресса от нехватки воды. Это позволило сохранить свежесть и кислотность, необходимые всем великим винам.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: бледно-соломенный.

Вкус: свежий, чистый стиль, хорошая кислотность, во вкусе тонкие нюансы мёда.

Аромат: демонстрирует цитрусовые ноты в аромате, а также нотки мёда и цветов.

Гастрономия: отлично в качестве аперитива, с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Температура подачи: 10-12 °C.

Аппелласьон: Bordeaux Superieur AOC

Способ производства: выдержка на 70% в однолетних бочках (единожды использованные для первого вина – Икем) на протяжении 10 месяцев, с периодическим взбалтывание осадка. Конечный ассамбляж составляется после дегустации.

Рейтинги и награды: James Suckling – 94 балла; Wine Spectator – 94 балла.

О производителе

На протяжении многих веков не было равных великому Château d'Yquem . В классификации вин Сотерна и Барсака 1855 года, Шато д'Икему была присвоена собственный, уникальный статус Premier Cru Superieur. И уже более 150 лет замок остается единственный в этой категории. В 1993 году семья Sauvage праздновала 400-летие владения замком Икем. В 1593 году семья Sauvage приобрела это поместье, а в 1785 году передала семье Lur Saluces при женитьбе Francoise Joséphine de Sauvage и графаLouis Amédée de Lur Saluces. С 2004 года поместье находится в руках группы LVMH. Удовольствие полученное от дегустации Yquem трудно описать. Он предлагает множество сбалансированных, сложных ароматов, которые образуют еще большую гармонию со временем. В 1996 году погода была жаркая и сухая на протяжении большей части вегетационного сезона, исключением стали 2 недели неожиданно низких температурах в сентябре, что только способствовало достижению виноградом идеальной степени зрелости, который к тому моменту уже был в хорошем состоянии. Дождь прибыл в нужное время, и вскоре после того, пришло время собирать очень однородный урожай.