Вино Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona Dei
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Тоскана |
| Бренд: | Cantine Dei |
| Год производства: | 2017 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
санджовезе
Самый распространенный красный сорт в Италии. Сорт стал синонимом красных вин из Тосканы, а сегодня распространился и по другим странам. Дает разные по стилю и качеству вина. Лучшие вина обладают высокой кислотностью, насыщенными танинами и хорошим балансом вкуса. В аромате можно почувствовать вишню, сливу, пряные травы и листья томата. После выдержки в дубе появляются ноты грибов, дерева и кожи.
|
| Крепость: | 15% |
| Срок выдержки: | 2 года |
| Объем: | 0.75 л |
| Рейтинг Vivino: | 4.2 (5 955 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: глубокий рубиновый.
Вкус: вкус сбалансированный, наполненный фруктово-ягодными тонами, переходящими в долгое шелковистое послевкусие.
Аромат: аромат интенсивный, сложный, выраженный тонами сливы, фиалки, подлеска и бальзамическими нюансами.
Гастрономия: к вину подойдут блюда из мяса, приготовленные на гриле, овощи на гриле и зрелые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Аппелласьон: Nobile di Montepulciano DOCG
Терруар: красное вино Bossona Riserva производится из 100% сорта Санджовезе, собранного специалистами хозяйства Марии Катерины Деи с одноименного виноградника Боссона. Туфовые почвы, оптимальная плотность посадки (4700 лоз/га) и особенности экспозиции обеспечивают урожаю с этого виноградника наивысшее качество. Высота виноградников: 350-400 м над уровнем моря.
Способ производства: урожай собирается ручным способом по мере созревания ягод. Мягкое прессование. Спонтанная ферментация проходит при контролируемой температуре 22-28°С в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация на кожице длится 28-30 дней.
Способ выдержки: минимум 18 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев в бутылках.
О производителе
История винодельни началась с Алибрандо Деи. Он был одним из первых, кто увидел в Монтепульчано потенциал для развития великих вин. В 1964 году он посадил первый виноградник Bossona в Монтепульчано. Bossona остается главным до сих пор – именно с него собирают виноград для лучшего вина Vino Nobile di Montepulciano Riserva. В 1970 году семья приобрела свой второй виноградник Martiena. В тот момент весь виноград продавали на другие винодельни.В 1980 году Vino Nobile di Montepulciano первым из итальянских вин получило статус DOCG. Это было знаком для Деи, что пора делать собственное вино. Уже в 1985 году семья сделала первую партию Vino Nobile di Montepulciano. Урожай оказался очень удачным и семья получила выдающееся вино. На волне успеха в 1989 году Деи построили собственную винодельню и посадили еще два виноградника – La Ciarliana и La Piaggia. Винодельню спроектировал сын Алибрандо, Глауко Деи. Он был инженером и занимался другим семейным бизнесом – знаменитым травентинским мрамором. Именно из него и была построена первая винодельня семьи.
В 1991 году свой первый урожай собрала Мария Катерина – внучка Алибрандо Деи. Это перевернуло ее жизнь – вместо карьеры певицы она выбрала производство вина. Сама она говорит: «Я заново открыла любовь к музыке через хорошее вино. Они не так уж отличаются, если подумать. Вино и музыка говорят на универсальном языке чувств, помогают ощутить удовольствие от жизни. Именно это я хочу передать нашими винами. Наша винодельня – лучшее место для праздника жизни. Здесь каждый может получить чувственное удовольствие, окружить себя культурой и искусством.»
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}