Старинный род из Вальполичеллы, владельцы семейной винодельни Спери – приверженцы традиционного стиля производства классических вин Венето. История винодельни началась в 1874 г. в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Чтобы подчеркнуть сложность и индивидуальность каждого надела и выделить территориальные и микроклиматические особенности, виноград собирается и винифицируется отдельно, участок за участком. Семья Спери производит вино только из ягод, выращенных на собственных виноградниках (общей площадью 60 гектаров), расположенных в зоне Вальполичелла Классико. Вальполичелла Классико Суперьоре Сант’Урбано одна из самых значительных Вальполичелла Супериоре в зоне Вальполичелла. Создается из винограда собранного из местечка Сант’Урбано. Это вино, которое выделяется своей замечательной элегантностью и сложностью.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный рубиновый.

Вкус: плотный и прямолиней, но при этом округлый и не лишен элегантности.

Аромат: разнообразный и интенсивный, доминируют ноты фруктов и ароматических травами, присутствует немного пряных оттенков.

Гастрономия: вино прекрасно сочетает со всеми видами красного мяса, в тушеном или жареном виде и со многими сырами средней или длительной выдержки.

Температура подачи: 16-18°C.

Аппелласьон: Valpolicella Superiore DOC

Терруар: виноградник Монте Сант’Урбано расположен в коммуне Фумане на холме на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря с отличной экспозицией для солнечных лучей. Почва вулканического происхождения, известково-глиняная, поддерживает сохранение влаги, предотвращая чрезмерную засушливость. Виноградники высажены террасным способом, располагаясь на выступах, держащихся на сухих каменных стенах, называемых «маронье».

Способ производства: виноград собирается вручную. Ягоды подвергаются сушке в течение 25-30 дней в идеальных условиях с соблюдением правильной температуры, влажности и вентиляцией воздуха. В результате чего в ягодах увеличивается содержания сахара. После гребнеотделение ягоды деликатно прессуются. Мацерация и ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре.

Способ выдержки: выдержка проходит в 500 литровых бочках из французского дуба Allier в течение 24 месяцев, затем вино созревает в бутылке в течение 6 месяцев.

Рейтинги и награды: 2017: JS – 93; Vinous – 91; Falstaff – 91; Doctor Wine – 90; Luca Maroni – 91; RP – 91.

О производителе

Отзывы ({{ totalReviews }})

Добавить отзыв

{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.

Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}

Хиты продаж Speri Viticoltori

Speri Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano, в подарочной упаковке подходит для

Персональный менеджер

Мы назначаем персонального менеджера нашим клиентам.

Бесплатные консультациии и помощь в выборе

Наши кависты помогут в выборе алкогольной продукции и проконсультируют вас.

Гибкая система скидок

Постоянные скидки, акции и специальные предложения. Также действует Дисконтная программа.

Контроль качества

Оригинальные продукты, продажа под контролем ЕГАИС, Онлайн сервис: Контроль качества.