Хозяйство Рокка ди Фрассинелло является совместным проектом топового тосканского производителя Кателлари ди Кастеллина и знаменитейшего французского Домена Барон де Ротшильд-Лафит, и изначально было задумано как великое хозяйство. Первые 7 гектаров виноградника были засажены лозами в 2000 году. Второе вино хозяйства Рокка ди Фрассинелло. Имеет ярких характер, в котором Санджовето, Мерло и Каберне Совиньон ярко отражают идею итало-французского вина.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный красный.

Вкус: невероятно округлое и яркое на нёбе, с шелковыми танинами и нотами спелых фруктов в послевкусии.

Аромат: яркий аромат красных ягод, свежего табака, мяты, лепестков розы и экзотических специй.

Гастрономия: превосходно с красным мясом, например, приготовленном на гриле, а также с твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Maremma Toscana IGT

Терруар: в центральной части Мареммы в регионе между Болгери и Скансано находятся смешанные, богатые известняком почвы, похожие по своим характеристикам на почвы Кьянти и Монтальчино. Однако здесь более высокие среднегодовые температуры – выше на 4 6ºC, что позволяет винограду созревать на 3 - 4 недели раньше, чем в Кьянти и Монтальчино. Виноградники находятся на высоте 100 м над уровнем моря.

Способ производства: виноград собирается в первой половине сентября. Алкогольное брожение проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 26°С в течение 15 дней, с последующей малолактической ферментацией.Вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 50% из которых новые.

О производителе

Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта стал итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica.